|
Ngày tham gia: 27-02-2010, 04:18 am Lần ghé thăm trước: 21-05-2010, 08:21 pm Bài viết: 110 Đến từ: Miền Bắc Pháp Quốc Giới tính:  Đã cảm ơn: 5 lần Được cảm ơn: 85 lần trong 55 bài viết
|
 |
 |
 |
|
|
Các Món Ăn Giúp Giải Cảm !
Gừng (Ginger, Gingembre)  Hoa Lá Cây HẹThời tiết trong giai đoạn chuyển mùa có thể mọi người bị nhức đầu hay bị cảm cúm ...
Bài 1. Ngũ Thần Lang
Chế biến : Kinh giới 10 gr, lá tía tô 10 gr, lá chè xanh 6 gr, gừng tươi 10 gr, đường đỏ 30 gr. Cho tất cả vào trong một cái ấm, đổ nước xâm xấp, sắc khoảng 10 phút là được. Rót ra bát dùng nóng cho ra mồ hôi.
Công dụng : Điều trị cảm mạo, đau người, không ra được mồ hôi.
Bài 2. Nước Đường & Gừng
Chế biến : Gừng tươi 10 gr, đường đỏ 15 gr. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi, cho vào cốc to, rót nước sôi vào, đậy nắp, hãm trong 5 phút. Dùng lúc đang còn nóng, uống xong vào giường đắp chăn cho ra mồ hôi.
Công dụng : Chữa cảm mạo (giai đoạn mới bắt đầu, người sốt, cảm giác lạnh), chữa khan tiếng, viêm họng.
Bài 3. Nước Hương Nhu
Chế biến : Hương Nhu 10 gr, hạt đậu côve 5 gr. Hương nhu thái nhỏ để riêng. Đậu cove rang vàng tán bột. Cho hai thứ trên vào bình thuỷ, rót nước sôi, đậy nắp thật kín, hãm trong một giờ. Uống thay nước chè hàng ngày.
Công dụng : Giải cảm, điều trị đau nhức đầu, khó chịu trong ngực, mệt mỏi, đau bụng, miệng nôn oẹ …
Bài 4. Kẹo Bạc Hà Chế biến : Bột Bạc Hà 30 gr, đường trắng 500 gr, dầu ăn vừa đủ. Cho đường trắng vào nồi, đổ ít nước, đun nhỏ lửa, đến khi đường đặc dính cho bột Bạc Hà vào khuấy đều, đun tiếp đến khi kéo lên thành sợi. Đổ đường ra đĩa sứ to có phết dầu ăn, đợi nguội bỏ ra, cắt thành kẹo.
Công dụng : Giải cảm gió, tán nhiệt, đau nhức mắt, họng sưng đau.
Bài 5. Sữa Bò + Gừng + Hẹ
Chế biến : Hẹ 250 gr, gừng tươi 25 gr, sữa bò 250 gr. Hẹ rửa sạch, thái vụn, cho vào máy xay nhuyễn, vắt lấy nước. Gừng rửa sạch thái sợi, vắt lấy nước. Đổ hai thứ nước trên vào nồi, cho sữa bò vào, đun nhỏ lửa đến khi vừa chớm sôi thì được. Uống lúc nóng. Ngày 2 lần.
Công dụng : Giảm ho, điều trị phong hàn, viêm loét dạ dày mạn tính, đau bụng.
|
|
 |
|
 |
|
|