Trang tin tức của Nga

Điều nên biết về Cellular Phone
Điện thoại cầm tay (Mobil phone, Cellular phone) hiện nay là một vật dụng rất cần thiết của mọi giới từ quý vị con nít tới quý cụ bô lão tại bất cứ chỗ nào vào bất cứ lúc nào, ngay cả lúc đang lái xe rất nguy hiểm .
Tuy nhiên rất ít ai biết rằng công ty điện thoại KHÔNG có ý định muốn giúp bạn để ngăn chặn sự thiệt hại một khi bạn lỡ đánh mất cái cellular phone của mình.
Đôi khi bạn tưởng mình chỉ cần biết cái Account Number hoặc cái SIM Number là đủ.
Nên biết rằng có thể công ty điện thoại CÓ cách ngăn chặn, nhưng họ GIẢ BỘ không biết NẾU bạn không khai báo được con số cần nhất là số đăng bộ (Serial Number) của cái điện thoại đã mất.

Lý do đơn giản là đằng nào thì họ cũng có lợi:
1. Dĩ nhiên là vì nhu cầu, bạn sẽ phải mua một cái phone khác và ghi danh vào một chương trình (Plan) khác chứ không thể xử dụng Plan cũ được và như vậy, hãng điện thoại sẽ có thêm tiền cho một account mới.

2. Họ không cần biết bạn xài hay kẻ cắp xài bởi vì căn cứ vào cái hợp đồng mà bạn đã ký với họ ngay khi nhận điện thoại thì bạn vẫn phải trả tiền cho đủ 24 tháng sau mới được THA, đó là chưa kể tới trường hợp kẻ gian xử dụng tối đa số phút và bạn sẽ là người trả tiền .

Phương cách đơn giản nhất để ngăn chặn kẻ gian không thể xử dụng cái điện thoại của bạn như sau:
- Mỗi máy điện thoại có một số đăng bộ (Serial Number)
RIÊNG (khác với con số Account Number).
Bạn cần phải biết con số này (gồm 15 con số)
- Muốn biết con số này, bạn hãy dùng cellular phone của bạn, bấm vào 5 chữ số sau :
* # 0 6 #
thì sẽ thấy một hàng gồm 15 con số sẽ hiện ra.

- Hãy ghi lại và giữ kỹ hàng số này để xử dụng khi cần.
- Hy vọng rằng bạn sẽ cẩn thận, nhưng nếu bị mất Cellular phone, bạn chỉ cần đưa số này cho người bán Cellular phone, họ sẽ BLOCK được kẻ gian ( dù kẻ gian có thể thay cái SIM Card mới ) cũng không thể dùng cái Cellular phone đã mất của bạn.:[/color]


Nga st

Nghiên cứu cho thấy người cao niên sẽ cải thiện trí nhớ nếu chịu khó lên mạng Internet
Dec 01, 2009

Photo courtesy: AFP

Cali Today News – Thượng Nghị Sĩ John McCain có một “tật nhỏ” mà nhiều người cao niên ở Mỹ như ông cũng mắc phải, đó là ông ít chịu “trợt” trên mạng Net. Mới đây kết quả nghiên cứu khoa học được trình bày tại cuộc hội thảo thường niên của hội Society for Neuroscience có thể làm ông thay đổi ý kiến.

Đó là nếu chịu khó làm việc tìm tòi trên Internet, người cao niên có thể cải thiện tình trạng minh mẫn và tránh được bệnh hay quên ngắn hạn của tuổi già.
Một toán chuyên gia của đại học Los Angeles đã “scan” não bộ của 24 cụ già, phân nửa là những người thường xuyên lên Net, phần còn lại thì không. Nhiệm vụ của họ là xem Internet đã tác động ra sao đến não bộ người cao niên.

eat hi chỉ dẫn cách sử dụng máy điện toán căn bản cho nhóm người cao niên “lười trợt Net”, họ yêu cầu nhóm này phải lên Net trung bình mỗi ngày 7 tiếng trong suốt 2 tuần lễ liên tục.

Khi quay trở lại, nhóm chuyên gia sử dụng máy MRI để “scan” não bộ của họ thì thấy lượng máu đổ dồn vào các mạch máu nhỏ của não bộ nhiều hơn. Nhiều vùng của não bộ đã được tiếp máu nhiều hơn so với trước khi diễn ra thí nghiệm này.

Các nhà khoa học nhận thấy não bộ của người cao niên trước đây “lười lên Mạng” giống như một bộ máy xe hơi được nhấn ga tăng tốc độ, chỉ sau 2 tuần “dọc lung tung” trên Net. Đó là các cụ già có tuổi trung bình 66.8 tuổi.

Trước đây não bộ họ sử dụng đến nhiều vùng có liên kết với thị giác, phán xét, nhận thức không gian trong cuộc sống hàng ngày. Sau 2 tuần đọc tin hay làm việc với máy điện toán, các nhà nghiên cứu nhận thấy ngoài các vùng này, những vùng khác trong não bộ của họ cũng bừng sáng.

Đặc biệt vùng não gọi là “frontal gyrus phía trước và vùng trung bộ gyrus” đã được kích động mạnh mẽ. Đó là những vùng được biết là có vai trò quan trọng trong việc ra quyết định, trí nhớ và các giải quyết cấp thời. Chúng có khả năng làm người cao niên tập trung mạnh mẽ hơn, ít bị đãng trí.

Sau cuộc thí nghiệm, các nhà khoa học còn nhận thấy não bộ của các cụ “lười biếng Internet” đã có sức sống giống như não bộ của nhóm các cụ thường xuyên sử dụng Net trong cuộc sống. Các cụ nhóm thứ hai có tuổi bình quân là 62.4 tuổi.

Ngoài ra khi yêu cầu nhóm thứ hai cũng làm các thao tác giống eat như nhóm thứ nhất, các khoa học gia nhận thấy não bộ của họ đã “sử dụng ít sức mạnh lại”, có vẻ như tại vì não “đã nhận ra các thao tác quen thuộc” khi lên mạng Net và cảm thấy các thao tác dễ dàng hơn rất nhiều.

Nhà khoa học về thần kinh Gary Small, người tham gia vào cuộc nghiên cứu, nhận xét là “kết quả cho thấy đối với người cao niên nào muốn trí nhớ của họ sắc nét trở lại thì không gì hơn là mở “dụng cụ trong tầm các ngón tay của họ”.

Ông cũng nói có vẻ như xã hội văn minh với nhiều thao tác kỹ thuật phức tạp đã làm trí não con người trẻ lại theo những cách mà “ngay cả khoa học cũng chưa hiểu tường tận”.

Hồng Quang theo Los Angeles Times

Nga st

trường hợp bạn nhận được 1 cuộc gọi ở máy cầm tay của bạn từ bất kỳ người nào và họ nói rằng họ là kỹ sư của 1 cty nào đó, đang kiểm tra đường dẫn máy đt của bạn, họ yêu cầu bạn nhấn #90 hoặc bất kỳ số nào,ngay lập tức bạn phải tắt đt và ko nhấn bất kỳ số nào. Hiện nay có 1 cty lừa đảo, sử dụng chiêu thức yêu cầu bấm #90 hoặc #09 để xâm nhập vào SIM của bạn và sẽ thực hiện các cuộc gọi bằng tài khoản của bạn.
Hãy gửi thông tin này cho người thân của bạn đề phòng những cái tên không có trong danh bạ điện thoai.
Nga st

Bạn cảm nhận được chuyện tình cảm của bạn đang rất mơ hồ, và bạn không còn yêu người đó như xưa.
Tuy nhiên, có nhất thiết phải chủ động nói lời chia tay và khi nào "bye bye" là thích hợp?
Mối quan hệ giữa hai bạn trục trặc mỗi ngày và có chiều hướng "đi xuống" từng giờ. Bạn hoang mang lo lắng vì bạn linh cảm tình yêu giữa hai bạn sẽ không còn kéo dài lâu nữa. Hãy bình tĩnh và cố gắng dùng hết mọi giác quan, kể cả giác quan thứ 6, để cảm nhận và đưa ra quyết định cuối cùng bạn nhé.
Hãy dứt khoát chia tay khi:
Người ấy thờ ơ
Dạo trước, hai bạn quan tâm nhau mỗi ngày. Dù không gặp nhau vẫn nhắn tin, vẫn chat qua điện thoại và dạo facebook của nhau nữa. Thế nhưng dạo này bạn nói gì, người ấy cũng thờ ơ, người ấy không còn quan tâm đến những suy nghĩ cũng như biểu hiện, tâm trạng của bạn. Dù bạn đã cố gắng góp ý nhưng rồi "đâu lại vào đấy", và việc này tiếp diễn trong một thời gian khá dài.
Người ấy đang đợi bạn chủ động nói chia tay đấy, đơn giản vì hắn (hoặc nhỏ) không muốn bạn đau buồn. Cảm giác "đá" luôn dễ quên hơn cảm giác "bị đá". Hẳn bạn biết phải làm gì rồi chứ?
Nửa kia chỉ biết nghĩ cho bản thân
Hắn (hoặc nhỏ) thường xuyên giận dỗi mọi khi không được chiều theo ý thích. Bạn đến cuộc hẹn trễ 5 phút - giận. Bạn không mua tặng món quà theo ý thích của "ấy" - giận. Bạn trò chuyện với bạn bè xung quanh một tí - giận. Bạn đã cố hết sức sửa đổi cho "ấy" nhưng vẫn "chứng nào tật nấy". Bạn mệt mỏi, bạn thấy tình cảm trong bạn vơi dần...
Hãy nói lời chia tay ngay lúc này. Nếu người ấy yêu bạn thật sự thì người ấy đã không ích kỷ như vậy. Có thể "người ích kỷ" sẽ đau đớn, nhưng cảm giác đau ấy chỉ là vị kỷ mà thôi. Họ cảm thấy "mình không đáng bị đối xử như thế", chứ điều họ quan tâm không phải là tình cảm họ dành cho bạn. Những kẻ ích kỷ thường khó có được tình yêu cao cả.
Nói nhiều hơn làm
Người ấy nói những câu hoa mĩ bóng bẩy, rằng sẽ cùng bạn đi hết cuộc đời, sẽ yêu bạn và chỉ duy nhất mình bạn, xa bạn người ấy thấy nhớ vô cùng, rồi người ấy sẽ làm tất cả mọi thứ vì bạn, rồi những lời hứa luôn được tuôn ra....
Nhưng khi bạn buồn, bạn cần chia sẻ, thì người đó trốn mất dạng. Bạn đang cần sự giúp đỡ thì người ấy bạn chơi game. Trong khi bạn gặm nhấm nỗi buồn cá nhân thì người ấy mải đi mua sắm...
Bạn ạ, bạn có chắc rằng tha thứ vài lần thì người ấy sẽ hoàn toàn thay đổi? Hoàn toàn không. Họ chưa đủ chín chắn để dấn thân lâu dài cho tình yêu. Vì vậy, hãy chia tay ngay khi có thể, bạn ạ.
Không nghe những lời khuyên đúng đắn của bạn
Bạn đã từng bảo người ấy phải quan tâm đến việc học để chuẩn bị cho tương lai lâu dài của hai đứa, người ấy cười xuề xòa: "Tới đâu hay tới đó vậy". Bạn mong muốn cả hai cùng đi tập thể thao để có sức khỏe, dù ở nhà rảnh rang, người ấy vẫn nhất quyết "nướng" trên giường thay vì đi với bạn. Bạn muốn người ấy bớt giao thiệp rộng với người khác giới, thì người ấy lại càng "làm quá" để chọc tức bạn.
Liệu người này có yêu bạn thật lòng? Câu trả lời đã quá rõ ràng. Vậy nên, chia tay đi.
Bạn không còn cảm nhận được tình cảm người ấy dành cho bạn
Cũng là sự quan tâm đấy, cũng là những thói quen hằng ngày đấy, nhưng tất cả đều mơ hồ mờ nhạt. Linh cảm cho thấy người này không còn rõ ràng và đáng tin như trước. Đôi khi người ấy giấu giếm bạn một số thứ mà bạn nghĩ, không đáng để che đậy.
Nếu lúc này bạn đã hết yêu người ấy rồi, thì lời chia tay sẽ giải thoát cho cả hai.
o0o
Dù ở bất kì hoàn cảnh nào, bạn cũng phải suy nghĩ kĩ nhé. Có đôi khi "linh cảm" đánh lừa bạn, và rồi bạn mắc phải sai lầm. Lắng nghe lời khuyên của bạn bè, và nghe nhịp đập của con tim mình trước khi quyết định.

Nga st

Cập nhật lúc 07:06, Thứ Tư, 11/11/2009 (GMT+7)
,
- GS-TS Trần Quang Hải, con trai của GS-TS Trần Văn Khê đã ứng dụng âm nhạc vào việc chữa những căn bệnh như mất giọng nói, khủng hoảng tinh thần...
Ông đã có một số công trình như: phát triển kỹ thuật hát đồng song thanh của dân tộc Mông Cổ và Cộng hòa Tuva vào nhiều địa hạt khác nhau, lập ra trường phái này với khoảng 8.000 người ở 70 quốc gia trên thế giới theo học; áp dụng kỹ thuật đàn môi vào việc chữa trị bệnh mất tiếng của con người.

Suốt 40 năm qua, GS-TS Trần Quang Hải còn miệt mài giới thiệu âm nhạc Việt Nam qua khoảng 3.000 buổi nói chuyện tại hơn 65 quốc gia. Ông còn được tôn vinh là "vua muỗng” vì ứng dụng những kỹ thuật đa dạng của loại vật dụng này vào dân ca và âm nhạc đương đại. GS-TS Trần Quang Hải có cuộc trò chuyện với VietNamNet trong chuyến về nước lần này.
Chữa bệnh bằng kỹ thuật thanh nhạc và cái hồn âm nhạc

Giáo sư đã ứng dụng kỹ thuật hát đồng song thanh vào việc chữa bệnh gì cho con người?
GS-TS Trần Quang Hải: - Tên đồng song thanh là do tôi đặt ra. Nó bắt nguồn từ kỹ thuật hát độc đáo của một số bộ tộc ở Mông Cổ và Cộng hòa Tuva. Bằng kỹ thuật này, người hát sẽ phát ra hai giọng cùng lúc ở hai cao độ khác nhau. Qua thời gian nghiên cứu, tôi đã phát triển và ứng dụng hát đồng song thanh vào nhiều địa hạt như: âm nhạc điều trị học, tâm lý điều trị học,... Đặc biệt, có thể ứng dụng hát đồng song thanh cho phụ nữ mang thai dễ dàng sinh nở hơn. Cụ thể, nếu tập hát đồng song thanh từ tháng thứ 3 đến tháng thứ 8, cao độ của người mẹ trong thời gian này sẽ cùng với cao độ của em bé lúc cất tiếng khóc chào đời.

Luyện tập hơi thở cũng giúp bà mẹ giữ được hơi thở lúc lâm bồn, nó ngược lại so với bình thường. Ngoài ra nếu tập hát đồng song thanh, cũng có thể giúp những người thiếu tự tin tập trung phát biểu trước đám đông tốt hơn, vì mọi hỷ, nộ, ái, ố của con người đều lồng trong giọng nói. Nói cũng cần phải luyện tập là vậy.

- Đã có nhiều ứng dụng âm nhạc để chữa bệnh tâm thần, cho thai nhi nghe nhạc,... Có sự khác biệt nào trong việc ứng dụng chữa bệnh cho người ở những quốc gia khác nhau không, thưa giáo sư?

- Dùng âm nhạc chữa trị tổn thương tinh thần (khủng hoảng tinh thần) là hoàn toàn có thể. Tuy nhiên còn phụ thuộc việc họ bị tổn thương tâm thần dạng thụ động hay ưa hoạt động mà ứng dụng cho phù hợp. Tất nhiên, cần phải biết xuất xứ của người mình hướng dẫn để hỗ trợ việc chữa trị. Không thể cho bà bầu Việt Nam nghe nhạc giao hưởng nếu bà mẹ này không hiểu về nhạc giao hưởng.

- Người ta vẫn thường khuyên phụ nữ mang thai nghe nhạc cổ điển phương Tây, vì sao giáo sư lại khẳng định điều này không phù hợp?

- Sự tương tác giữa người mẹ và bào thai rất quan trọng. Nếu nghe nhạc mà người mẹ hiểu và cảm nhận trọn vẹn sẽ giúp đứa trẻ phát triển tốt. Vì vậy, áp dụng âm nhạc cho mỗi người tùy theo quốc gia. Nếu phụ nữ Việt Nam nghe nhạc giao hưởng phương Tây không cảm nhận được hoặc ngược lại thì việc ứng dụng này thực tế không đạt được hiệu quả. Nên áp dụng âm nhạc cổ truyền cho họ là tốt nhất vì họ hiểu được cái hồn của âm nhạc mà họ nghe.


- Được biết giáo sư cũng sử dụng cả đàn môi để chữa bệnh thiếu thanh quản?

- Việt Nam mình là nơi có nhiều đàn môi nhất thế giới. Nó vừa là loại nhạc cụ dễ làm, rẻ tiền lại vừa phụ trợ cho những người thiếu thanh quản có thể phát ra âm thanh để người đối diện nghe được. Chỉ từ một chiếc thẻ tín dụng không xài nữa hay chiếc thẻ điện thoại đã bóc sim ra cũng có thể làm thành cây đàn môi. Việc chữa trị như không nói được do ung thư thanh quản, các bạn cũng có thể tìm đến tôi, nửa giờ sau là có thể nói cho người đối diện nghe được. Đó là nhờ ứng dụng những kỹ thuật thanh nhạc, có thể nói mà không dùng tới thanh quản. Bằng cách này, chúng ta sẽ giúp người bệnh không bị mặc cảm với mọi người xung quanh khi giao tiếp.
Không tự tôn hay tự ti về âm nhạc dân tộc

- Cũng giống như cha mình, giáo sư đã có khoảng 3.000 buổi giới thiệu về âm nhạc Việt Nam trên khắp thế giới. Giáo sư thường nói gì về âm nhạc Việt Nam?

- Tôi và vợ tôi (nghệ sĩ Bạch Yến - PV) thường chơi đàn tranh, đàn môi, đàn bầu, đàn cò… Chúng tôi đều sử dụng tiếng Việt để biểu diễn, chỉ có giải thích cho thính giả nghe mới dùng tiếng xứ họ, chứ không dịch ra trong khi biểu diễn. Vì chúng tôi quan niệm, đã làm thì phải làm cho đúng với những gì hiện hữu trong âm nhạc và văn hóa Việt Nam. Kể cả trang phục cũng được chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt. Vì âm nhạc phải gắn liền với trang phục.


Cha và con cùng tấu một khúc ngẫu hứng.

- Xin giáo sư cho biết cụ thể hơn?

- Tùy theo nội dung giới thiệu về âm nhạc cổ truyền Việt Nam theo miền Bắc hay Nam mà chúng tôi lựa chọn trang phục. Tôi luôn mặc áo dài gấm màu xanh hoặc áo trắng bên trong, áo dài the đen bên ngoài và mang guốc. Vợ tôi mặc áo dài hay áo tứ thân tùy thuộc vào buổi biểu diễn nhạc cổ truyền của mỗi miền. Tôi thấy nhiều nghệ sĩ trẻ Việt Nam mặc chưa đúng, ví dụ áo dài dành cho nam chỉ có áo gấm xanh hoặc áo lót bên trong áo the bên ngoài, khăn đóng luôn là màu đen thì các bạn lại biến tấu ra rất nhiều màu sắc không đúng truyền thống.

Đã mặc áo dài thì không nhún nhảy mà phải đi đứng chừng mực nghiêm trang, phong thái vững vàng. Cả cách chào cũng vậy, cần phải học. Ví dụ, khi kết thúc bài biểu diễn, chúng tôi phải chắp tay trước ngực chào khán giả theo cách của Việt Nam mình vì cách chào cũng là nét đặc trưng của mỗi dân tộc. Trong các buổi biểu diễn nhạc cổ truyền cần phải thể hiện đúng, vì chúng ta đang giới thiệu bản sắc văn hóa của Việt Nam ra thế giới để họ hiểu đúng về chúng ta. Không cần mặc đẹp mà phải mặc đúng. Chúng ta phải giữ truyền thống từ đầu tới chân, từ lời ăn tiếng nói đến cách đi đứng khi giới thiệu văn hóa cổ truyền với bạn bè thế giới.
- GS-TS Trần Văn Khê từng chia sẻ rằng muốn tìm người nối nghiệp con đường nghiên cứu, phát triển âm nhạc dân tộc Việt Nam của mình, và có đề cập tới giáo sư...

- Theo tôi, người nối nghiệp ba tôi phải tiếp nối ngay từ trong xứ. Phải đặt mình trong địa hạt đó mới hiểu hết được. Riêng tôi đã có con đường đi khác. Nhưng cái cốt yếu là tôi vẫn kế thừa phương pháp nghiên cứu ấy, nắm được để sự học trở nên dễ dàng hơn. Tôi cũng cho rằng không nên tự tôn hay tự ti về âm nhạc của một dân tộc. Quan trọng phải là lòng tự hào cái mình có để đóng góp lại cho toàn thể.
• Lê Tám thực hiện

Nga st

Tuổi Trẻ Online - Chủ Nhật, 25/7
TT- – TTCT - Nửa đêm, Dung giật mình kéo cái mền qua khỏi mặt, bấm tắt máy lạnh. Được khoảng năm phút, thấy ngạt quá, tung ra hít thở một tí thì nhớ ra là tất cả các cửa nhà đang đóng chặt.
Mồ hôi rịn khắp người nhưng chân lạnh cóng, tự nhiên Dung bị thúc đến suy nghĩ này: “Ở một mình như vầy rủi chết thì sao?”, bèn nhắn tin cho người duy nhất trong đầu lúc này là Hoàng: “Sắp chết rồi”. Nửa tiếng sau bên kia inh ỏi gọi lại, nghe được giọng đang ngái ngủ của Dung: “Có chuyện gì không?”, tức thì hét toáng: “Chị điên hả?”.
***
Điên hay không thì không biết. Cả năm nay mắc chứng gì trí nhớ giảm, tuột cái ào còn hơn tình trạng của má ở dưới quê.
Đỉnh điểm là thứ sáu tuần trước, Dung chạy xe máy vô cơ quan xong, lúc trở ra đi công chuyện thì không hiểu sao tự nhiên ngoắc xe ôm.
Đi khắp các trường phổ thông, mấy trường cũng chẳng nhớ, đủ cấp một, hai, ba, ghi ghi, chép chép, chụp chụp cảnh mấy đứa nhỏ đờ đẫn sau giờ học sáng, học chiều...
Đề tài của sếp chẳng mới mẻ gì: học nhồi sọ. Dung bảo cứ cho lấy bản thân em ra làm ví dụ, tự viết một bài xưng tôi, kể chuyện đã ra trường mấy năm đến bây giờ trong mơ vẫn còn thấy làm bài kiểm tra, thi học kỳ... Lạnh toát người vì trong đầu chẳng có chữ nào cả. Hình ảnh thầy cô còn lại trong trí não nhiều khi không được lung linh như ngày xưa, chỉ là những gương mặt đăm đăm, đợi Dung hó hé một chút là sẽ đánh dấu bài ngay.
Dung cứ phải luôn luôn tự hỏi cái trí não nhỏ bé của mình đã dành góc quan trọng nào cho những cơn ám ảnh thế này, mà thỉnh thoảng nó cứ hiện lên giữa khuya?
Sếp nói: “Chuyện mỗi thời mỗi khác, bây giờ có kiểu nhồi sọ của bây giờ. Đừng có lười biếng”.
Một ngày lang thang ở các trường, Dung thấy nhiều lắm, nhưng chẳng hiểu sao chẳng nhớ được gì. Chỉ thấy buồn thôi. Tìm sổ để ghi thì nhớ ra đã quên cuốn sổ tay ở nhà vệ sinh của trường nào đó. Máy ảnh hình như vẫn còn nằm trên cái bồn cầu, lúc loay hoay kéo nước... Phóng viên mà tư liệu chẳng có, cứ buồn buồn như thế này thì chẳng lẽ đi thực tế về viết ra thơ về giáo dục Việt Nam để nộp cho sếp?
Ngồi ở tòa soạn chẳng nghĩ ra được gì. Tới chiều, Dung kêu ông xe ôm chở thẳng về nhà. Ngồi trong cái áo mưa chắc ủ cả tháng trời chưa giặt, mùi nhựa cộng mùi mồ hôi, bụi đường trộn lẫn làm Dung muốn ói mấy lần. Chính nhờ đó mà mới nhớ ra là hôm nay chỉ toàn ăn trái cây. Mùi ợ tố cáo điều này. Bụng kêu ộc ộc, nhưng thôi kệ, lướt thướt thế này thì ăn uống thế nào.
Lúc loay hoay mở cửa nhà, không thấy chùm chìa khóa. Mới nhớ là nó đi chung với khóa xe. Rồi cái xe đâu?
Đang chuẩn bị kêu xe ôm chạy ngược lên cơ quan thì bác bảo vệ xin đâu được số di động báo: “Đã cho xe vào hầm. Khóa cửa đi về rồi”.
***
May mà bất chợt trời thương cho nhớ được cái chìa khóa nhà lúc trước hay để cho Việt ở cạnh phải của chậu bông lài.
Đất và sét trôi ra theo những trận mưa, bám lại thành cục trong đợt nắng dài hạn, biến cái chìa khóa thành một cục cứng ngắc nửa nâu nửa đen. Đám mưa đầu mùa này có dữ dội mấy cũng chưa đủ làm trôi đi cái thứ lì lợm ấy. Phải đem mài vật vã ra nền ximăng thì mới đút được vô ổ. Nếu ai thấy cảnh tượng này chắc sẽ nghĩ một con ăn trộm đang chuẩn bị cạy cửa nhà Dung. Soi mình xuống nền hàng ba ngập một vũng nước, Dung thấy giống thật.
Một tay mài chìa khóa, một tay quẹt nước cứ trôi mải miết từ đầu xuống tèm lem. Chỉ muốn được mọc thêm một cánh tay bóp vào cái vai đang tê buốt, giật lên từng hồi.
***
Sáu giờ chiều, nhà người ta sáng trưng, Dung muốn nhấc tay lên bật công tắc đèn hàng ba, thấy nó xa và cao như thể người của mình vừa bị lùn đi phân nửa...
Chui được vô nhà, tắm rửa tử tế, có lau khô tóc trước khi leo lên giường đàng hoàng, nhưng nằm một hồi thấy cũng nhơm nhớp ở dưới gối. Dung rờ lên mới nhớ là chưa xả nước cuối, lo tắm phần thân mà quên đi phần đầu. Vào nhà tắm thì phát hiện tóc có mùi sữa tắm...
Không thể tin được bản thân nữa, Dung nhấc máy gọi bác sĩ Hạnh. Giọng bác lúc nào cũng như có viên sủi sôi lên từ bên trong. “Mất trí. Mất trí rồi. Trời ơi! Đừng thức khuya và suy nghĩ nhiều. Chết như chơi con ơi!”.
Thôi được. Sẽ không gặp Việt nữa.
***
Thứ sáu tuần trước nữa, tức là trước cái ngày “mất trí” một tuần, Việt nói gì? “Ai cho Dung để tóc này vậy?”.
“Tóc này” tức là tóc màu tím than, cắt chỉa chỉa, chỗ mỏng chỗ dày, chỗ ngắn chỗ dài như mấy bé tuổi teen. Thật ra thì Việt không ghét tóc kiểu nào, thậm chí còn thích phụ nữ biết làm đẹp, chỉ ghét lây từ những con nhỏ ăn không ngồi rồi tối ngày đầu tóc, quần áo... Dung biết chuyện đó mà. Bây giờ lại thêm xúc động vì nghe lại cái tật hay cằn nhằn của Việt với mình.
Cũng lâu rồi chưa có ai làm chuyện này với Dung. Nhìn cái mặt nghiêm trọng của Việt, Dung thấy mắc cười, chắc là Việt quên hai đứa chuyển qua làm bạn lâu rồi. Dung cũng không nỡ đanh lại theo kiểu: “Việt có quyền gì mà cấm”, chỉ hất mái tóc qua một bên: “Dung thấy được đó chứ”.
Việt không bình luận thêm.
Chuyện chính Việt hẹn gặp là để hỏi Dung sao tự nhiên đi nói với chị Lệ là “lâu lâu nhớ Việt” làm gì? Chị Lệ là bạn của Vân. Vân là bạn chị Thủy. Mà Thủy ở cạnh nhà của Diễm, vợ của Việt. “Nói chuyện phải dòm trước ngó sau, suy đi tính lại cho kỹ càng. Bất cứ chuyện gì trong cuộc sống, hành xử, nói năng thiếu cẩn trọng người ta hại mình như chơi”, Việt nói đến đỏ mặt.
Dung nhìn thấy Việt nghiêm trọng hơn trước - lúc Việt còn bảo “đừng” mặc áo đỏ đi làm, “đừng” ợ trước mặt người khác, “đừng” vừa đi vừa nhảy chân sáo như thế... Tất cả chỉ là “đừng” thôi chứ không có chuyện “phải” như bây giờ.
Việt lúc này nửa giống ba, nửa giống như sếp trong những cuộc họp cơ quan. Rút ra kết luận ngay từ năm đầu đi làm: họp hành là nơi để sếp được nói chứ không phải để rút ra vấn đề gì. Bởi vậy, Dung im.
Nhưng đến lúc Việt nói: “Làm ơn tha cho Việt” thì Dung phải giật mình. Yêu nhau rồi chia tay vì đơn giản là “Việt phải đi cưới vợ theo ý mẹ”. Thì hai đứa làm bạn. Và bây giờ là loại quan hệ gì mà mắc công Việt phải gặp tận mặt để xin tha?
Việt tận tụy kể chuyện bị truy vấn mấy bữa liền, từ lúc ăn, làm việc đến lúc... làm tình. Kết luận bằng giọng thì thào: “Đi làm về mệt đứt hơi mà còn nghe cằn nhằn, chán vô cùng... Lúc đó cũng có nhớ Dung...”.
Cũng muốn nói với Việt, cái bữa xảy ra vụ án “nhớ” đó, Dung biết nói chuyện gì với chị Lệ bây giờ? Đề tài của bả là tình. Chị Lệ kể chuyện đi Tây với ông Pháp già, đi Nhật với một thằng Hàn trẻ măng, tới đâu cũng bị thằng bồ làm người mẫu ở Việt Nam kiểm tra từng giây...
Chị kể đi hết thế giới với hết những “thằng” mang quốc tịch khác nhau rồi, quay qua hỏi “em thế nào?”. Hưởng ứng máu tình đang ngất ngây trong chị, trong khi tình mới thì chưa có, tình cũ thì chỉ có mỗi một người, Dung chỉ biết nói “lâu lâu thấy nhớ Việt”.
Nhưng không biết sao thấy chẳng cần phải nói với Việt chuyện này nữa, Dung xin phép về trước. Lúc ra khỏi quán thì quyết định nhắn tin ngược lại: “Đừng có ăn nói kiểu chiều nay nữa, Việt”. Xong thấy cần phải nói thêm: “Hay là đừng gặp nhau luôn. Dung nghĩ chơi với nhau vậy đủ rồi”.
***
Bữa kia, sau vụ án “nói nhớ Việt làm gì”, Việt lại hỏi: “Nghe người ta nói Dung xăm tên Việt trên người hả? Sao lại đi làm cái chuyện điên khùng đó! Xăm ở đâu?”.
Dung loay hoay tìm cái tên Việt trên người mình, không nhớ là mình đã đi xăm.
Trả lời: “Bạn nào của Việt mà thấy được cái chữ xăm ngay mông của Dung vậy?”. Dung nghĩ mình sẽ nhắn như vậy, chuẩn bị bấm send, nhưng chị Lệ giật điện thoại trên tay, biểu nhắn như vầy cho chị: “Xăm cả tên vợ của Việt nữa, nhưng chỗ nào trên người hả? Việt mất quyền được biết rồi”. Chị gằn giọng: “Em phải tước đoạt quyền lực thì đàn ông nó mới tức điên lên. Hiểu chưa cưng?”.
- Chị đúng là cao tay. Nhưng bây giờ Việt điên hay tỉnh là chuyện của Diễm mà.
- Vậy sao bữa trước em còn nói là nhớ nó?
Nhớ là cái gì đó nghiêm trọng vậy sao? Khi chia tay rồi, bồ mình đã thuộc về ai đó rồi thì mình không có quyền nhớ?
Dung nói như bị thôi miên: “Chị à! Ví dụ như bồ là con mèo của mình đi. Hằng đêm ngủ với nó, nói chuyện với nó, tới một đêm mình phải ôm một cái gối trơn lì (vì tự nhiên con mèo đó đi hoang) thì cũng phải thèm cái lông xù xù của nó, nhớ cái kiểu nó nhìn mình, dùng mũi cạ lên bàn tay của mình... mình bất chợt hô lên: “Tao nhớ mày”. Không được sao?”.
***
Đêm nằm, càng nghĩ Dung càng cảm thấy thần kinh của mình đúng là lạ đời. Cái thứ cần nhồi nhét vào tiếp thì không vào. Thứ cần thanh lý, tống ra thì cứ nằm lì đó.
Bị sếp chửi “tắt bếp” vì nhiều lần phân cho đi thực tế mà về chỉ báo cáo được có “buồn” và “vui”, nhiều khi Dung phải tự hỏi những thứ còn đọng lại (có vẽ là mãi mãi) trong mình hiện nay có giá trị gì. Nó không hề giúp mình kiếm được tiền. Cũng chẳng làm mình thấy mình giá trị hơn. Hay đơn giản là làm cho cuộc sống cô đơn này cảm thấy được an ủi hơn.
Nhưng rõ khổ. Quên thì không làm sao mà quên được.
Như những thứ liên quan đến Việt chẳng hạn, không cần nhét cũng tự thẩm thấu như nước mưa tưới xuống đất. Đầu mình là đất loại xốp. Vì sống một mình, dễ khóc, dễ cười nên lâu lâu nước lại rịn lên mặt đất một cách bất chợt giữa mùa hạn, không kiểm soát được. Cái thứ nước quái quỷ này biết dùng làm gì bây giờ?
Giữa khuya thế này, nghe con mèo mà Việt bảo Dung nuôi cứ ngao ngao trong bếp thì thứ nước ấy lại càng ứ lên dữ dội, rồi trào ra mắt. Dung nhớ là mình quên “coi trước coi sau” nữa rồi. Tin nhắn của Việt mà lại cho người khác xem. Rồi chị Lệ sẽ kể với Vân hay có thể nhảy cóc một bước trong cái dây chuyền đó, và chuyện tới tai Việt. Đuối thật. Cái kiểu phải lo kiểm soát bản thân trong mấy chuyện với quá khứ này có khi còn khiến mình chết sớm hơn bệnh mất trí.
Dung sợ chết ghê lắm. Thấy người trẻ trạc tuổi mình tự tử nhiều đâm ra hoang mang, không biết một ngày nào đó mình có vậy không. Trong cơn nửa tỉnh nửa mê thế này, mình có thể làm điều gì đó dại dột không chừng.
Cuộc sống vật chất không quá dư dả thật. Công việc có bị sếp hay cằn nhằn thật. Chuyện yêu đương lãng xẹt thật. Nhưng mà nghĩ đến bỏ hết mọi thứ rồi ra một đống tro thì không muốn. Ai đó sẽ nhắc “Dung hả? ừ, hồi nó còn sống...”. Rồi một ngày chẳng ai nhắc nữa. Nghĩ vậy là rợn người.
Mà chết vì cái gì? Chị Lệ sẽ nói: “Vì Việt”. Rồi ai đó sẽ phụ họa thêm: “Một thằng trong quá khứ, đã bỏ đi lấy vợ rồi”.
***
Câu “chị điên hả?” khiến Dung tỉnh ngủ. Thật tình là vui, vì may quá, Hoàng còn gọi lại, chứ nếu không đêm nay có thể Dung sẽ chết một mình, trong cái mền dày ba centimet.
“Em bé mười bảy” này gặp trong một bar rượu, con nhà giàu và thích kêu Dung là “cục cưng”. Chán cảnh một mình quá, Dung để cho mình gục thử với “bơ sữa” coi cảm giác thế nào. Được một thời gian thấy không thể nói chuyện quá năm phút với thằng nhỏ vì hai tâm trạng cứ khác nhau, do bé Hoàng cứ uống cam vắt, còn Dung thì nốc rượu như điên.
Và bây giờ, bé Hoàng dễ thương đó mắng “điên”, thấy cuộc sống hồi sinh lạ thường.
Dung đi tới đi lui, quan sát kỹ căn nhà của mình trước khi đi ngủ, nghĩ về tất cả mọi thứ hay quên có thể gây nguy cơ lớn...
Để coi đã dán khắp mọi nơi, toàn chữ màu đỏ, kiểu SOS. Dán chỗ bàn ủi đồ: “Quên rút bàn ủi có bữa cháy nhà”. Chỗ ổ khóa: “Quên khóa cửa sẽ bị cướp vô dọn sạch và thủ tiêu luôn, mở ngoặc, bị thủ tiêu thì hết đời là chắc, nhưng rủi còn sống mà của cải đi hết thì cũng coi như... hết đời”. Trên đầu giường là một cái miệng đỏ chót đi kèm dòng chữ: “Quên ăn, đói thì có thể chết lúc đang ngủ vì đau bao tử”. Trên tủ lạnh thì có: “Quên uống thuốc thì viêm xoang ngày càng mãn tính, đục lỗ mũi, cũng có thể gây ung thư”...
Trong cuộc “truy quét” trong nhà này, tình cờ lôi hũ mắm (má gửi) bị chuột tha thúi rùm một góc bếp mới nhớ mấy tháng rồi không về nhà. Sao lại có thể quên chuyện này được nhỉ? Năm tháng trước Dung có chạy về. Dụi đầu vô bụng bà già, nghe từng thớ thịt nhão nhẹt day day trên tóc tự nhiên buồn quá, nghĩ mình thứ con gì mà bỏ má hẩm hiu, cằn cỗi thế này!
Má nắm tay xoa xoa: “Cô là con nhà ai mà sao tự nhiên tới đây ôm tui, có chuyện gì ở nhà của cô sao?”. Dung cắn môi, nhớ ra má năm nay chỉ mới hơn sáu mươi... Lúc được nhắc, nhớ mài mại Dung là ai, má mới hỏi: “Có chồng chưa?”.
Má chạm tới cái này thì tự nhiên thấy nhói buốt. Chồng là thứ rất xa xỉ với Dung lúc này. Lâu rồi, sau Việt, Dung chưa nghĩ đến chuyện yêu đương thì nói gì đến lấy làm chồng.
Mấy bữa nhìn mình không mặc quần áo trong kiếng, Dung thấy đã như một cái cây qua mùa rộ trái, thớ thịt không còn mơn mởn nữa. Đứa chó chết nào nói vết nhăn là “huân chương” của tuổi tác, vốn sống? Dung chỉ muốn lột sạch cái đám huân chương chết tiệt bắt đầu tì lên da sau những bữa rượu thâu đêm, để được cái thời mười tám “ngu như bò” cũng được.
Cái tuổi hai lăm sao mà đi qua lẹ thiệt. Mà Dung xài mình phí như những điếu thuốc lá, loại Việt hút chỉ có phân nửa hằng ngày.
MS: 195
Tôi và anh đã quen nhau gần 2 năm.... nhưng thật sự yêu nhau thì chỉ mới hơn 7 tháng.
Mọi thứ chúng tôi đang có bây giờ đều bắt đầu từ những khó khăn ngăn cách từ nhiều phía, vậy nên chúng tôi rất trân trọng tình yêu này, nhưng giờ chúng tôi đang phải đối mặt với một chuyện hệ trọng... đó là "hôn nhân".
Không phải tôi không đồng ý lấy anh. Cũng không phải anh không chịu cưới tôi. Nhưng...
Tôi vừa nộp hồ sơ vào một trường Trung cấp và vào học cũng đã gần 2 tháng, tương lai tôi còn dài, mọi thứ của cuộc sống hôn nhân quá mới mẻ với tôi... Gia đình tôi mở lời cho nhà anh qua bỏ rượu, ý để tôi học xong rồi cưới, nhưng lúc nghe nhà tôi nói chuyện đó, tôi vừa vui vừa lo, còn anh thì... vừa lo... cũng vừa khá lúng túng.
Anh nói thấy áp lực, vì nếu không nói anh cũng biết chuyện đó, nhưng nghe nhà tôi nói vậy thì giống như đang ép anh... anh thấy khó chịu...
Hôm đó chúng tôi cãi nhau!
Anh nói sẽ tìm lúc thích hợp rồi thưa với ba má bên nhà, nhưng lúc thích hợp của anh... là biết bao giờ?
Tôi tâm sự với mẹ về thái độ của anh, mẹ nói những lời làm trái tim tôi tan nát... Gia đình tôi muốn gả tôi sớm như vậy có phải vì tôi đã có 1 quá khứ không? Và thái độ của anh như vậy... phải chăng anh chỉ muốn qua đường?
Tôi biết tính anh, anh không phài là người như thế. Nhưng khi nghe mẹ nói những lời đó, tự dưng tôi hoài nghi anh đủ thứ. Suốt cả ngày hôm qua gặp anh, tôi không thể nào mỉm cười tự nhiên được. Anh thì vẫn vô tư... Còn tôi thì, thậm chí đã khóc vì mệt mỏi, vì khổ tâm, tôi biết làm sao bây giờ?
Bạn bè tôi thì bảo có lẽ anh vẫn chưa muốn bị ràng buộc sớm như vậy... nhưng tôi biết là không phải... vậy ý anh là sao hả các bạn?
Tôi mệt mõi lắm! Tối qua khóc sưng cả mắt... Các bạn giúp tôi với!
Mời các bạn chia sẻ với Ngọc Linh ở khung Bình Luận.
Ngọc Linh


Nga st

Thông Báo Cho Những Qúy Vị Có Con Em Bị Gương Mặt Biến Ðổi Dị Dạng Như Bịnh Sức Môi, Hàm Ếch ... Sẽ Ðược Chữa Trị Miễn Phí
August 12, 2010
Thông Báo Cho Những Qúy Vị Có Con Em Bị Gương Mặt Biến Ðổi Dị Dạng Như Bịnh Sức Môi, Hàm Ếch ... Sẽ Ðược Chữa Trị Miễn Phí


http:///

Dưới đây là tổ chứ thiện nguyện mang tên Chiến Dịch Nụ Cười, cơ sở được đặt tại 6435 Tidewater Drive Norfolk, VA 23509, Hoa Kỳ. Ðây là một con tàu y tế đi khắp mọi nơi để làm nhiệm vụ giải phẩu những trẻ em trên thế giới đang mang bịnh tật khó chữa của những gương mặt bị biến đổi, dị dạng, như sức môi, hàm ếch, ...Trên thế giới mỗi năm có khoảng 200 ngàn trẻ em mang những bệnh tật như vầy.

Tuy trụ sở được đặt ở Hoa Kỳ, Chiến Dịch Nụ Cười gồm đủ mọi sắc mọi người tình nguyện trên thế giới. Hiện tại tổ chức này có 60 thiện nguyện viên đi khắp mọi nơi trên thế giới để làm việc thiện nguyện này. Bạn muốn tình nguyện viên trong một nhiệm vụ y tế, bạn có thể tham dự vào hàng ngũ của Chiến Dịch Nụ Cười.

Dưới đây là thời khóa biểu của những con tàu sẽ đến Việt Nam vào những ngày:

- 22-26 tháng 8 năm 2010 tại Huế và Sài Gòn
- 6-10 tháng 9 năm 2010 tại Hà Nội
- 27-30 tháng 9 tại Huế
- 3-10 tháng 10 tại Hà Nội
- 25-29 tháng 10 tại Huế rồi vào Sài Gòn tháng 11 cho đến khi hoàn tất.
- 8-12 tháng 11 tại Huế
- 8-12 tháng 11 tại Sài Gòn
- 22-26 tháng 11 tại Hà Nội
- 6-10 tháng 12 tại Sài Gòn
- 13-19 tháng 12 tại Hà Nội
- 20-24 tháng 12 tại Huế

Mong rằng quý vị sau khi đọc tin này có thể loan báo với báo chí VN, hoặc người thân có con em bị căn bịnh gương mặt biến đổi, dị dạng, như sức môi, hàm ếch, ... Hãy tìm cho được con tàu Operation Smiles hay gọi là Chiến Dịch Nụ Cười, để chữa bịnh cho con em mình miễn phí hoàn toàn.

Ngày 8 tháng 8 năm 2010
Mylinhng@aol.com
http://mylinhng.multiply.com
Xin phổ biến tự do

PS: Trang thời khóa biểu của Tổ Chức Operation Smiles:

http:///
Want to volunteer on a medical mission? See our medical professionals page.
Select Year: 2007
2008
2009
2010 2011



mission date country city
Jan TBD Egypt Aswan
Feb 2-1 Peru Piura
Feb 2-4 Philippines Laguna
Feb 4-7 Colombia Bogota
Feb 7-12 Laos Vientiane
Feb 18-27 Philippines Davao
Feb 25 - Mar 5 Honduras Tegucigalpa
Feb 25 - Mar 5 Jordan Amman
Feb 26-28 Brazil Fortaleza
Feb 28-1 Mexico Colima TBC
Mar TBD Peru Cusco
Mar TBD People's Republic of China Yunnan Province
Mar TBD People's Republic of China Yunnan Province
Mar 1-6 Russia Ulan Ude
Mar 6-13 Colombia Cartegana & Barranquilla
Mar 6-15 Rwanda Kigali
Mar 12-19 Cambodia Phnom Penh
Mar TBD Venezuela Caracas
Mar 14-28 Egypt Aswan
Mar 16-26 India Jamshedpur
Mar 17-21 Ecuador Machala
Mar 18-27 Philippines Cebu
Mar 18-26 Bolivia Santa Cruz
Mar 22-26 Vietnam HCMC
Mar 24-26 Brazil Joinville
Mar 26-28 Colombia Mocoa
Mar 29 - Apr 2 Vietnam Hanoi
Apr TBD People's Republic of China Yunnan Province
Apr 5-11 Russia Vladimir
Apr 8-17 Kenya Meru
Apr 12-16 Vietnam HCMC
Apr 12-16 Vietnam Hanoi
Apr 12-15 Philippines Laguna
Apr 13-17 Mexico Tlaxcala
Apr 15-18 Colombia Riohacha
Apr 19-23 Vietnam Hanoi
Apr 21-24 Nicaragua Managua
Apr 21-28 People's Republic of China Zhengzhou
Apr 22-24 Bolivia Santa Cruz
Apr 26-30 Philippines Illigan
Apr 29 - May 2 Colombia Amazonas
May TBD Thailand Trang
May 6-14 Ethiopia Addis Ababa
May 6-15 Egypt Alexandria
May 7-8 Venezuela El Tigre
May 10-14 Vietnam Daknong
May 11-17 Honduras Comayagua
May 15-22 Panama David
May 17-23 Cambodia Pursat
May 17-23 Mexico Guadalajara
May 20-23 Colombia Riohacha
May 21-31 Democratic Republic of the Congo Kinchasa
May 21-28 Peru Lima
May 23-27 Thailand Chonburi
May 24-28 Russia Novosibirsk
May 24-28 Vietnam Hanoi-Hue
May 26 - Jun 5 India Guwahati
May 28 - Jun 6 Philippines Pampanga
Jun TBD Thailand Chiang Mai
Jun 2-6 Paraguay Asuncion
Jun 3-5 Bolivia Santa Cruz
Jun 7-11 Vietnam Northern Province
Jun 10-19 Kenya Nairobi
Jun 14-23 Cambodia Sihanoukville
Jun 17-25 Dominican Republic Santo Domingo
Jun TBD Colombia Facatativa
Jun 21-25 Vietnam Dak Nong
Jun 21-24 Nicaragua Granada
Jun 24-26 Bolivia Santa Cruz
Jun 24-27 Colombia Puerto Assis
Jun 25-27 Brazil Fortaleza
Jul TBD Bolivia Santa Cruz
Jul 1-10 Morocco Berrechid
Jul 5-9 Vietnam Hanoi
Jul 8-11 Colombia Florencia
Jul 9-10 Venezuela Caracas
Jul 12-18 Ecuador Quito
Jul 19-23 Vietnam Hanoi
Jul 20-29 People's Republic of China Qujing, Yunnan Province
Jul 22-25 Colombia Popayan
Jul 26-30 Vietnam Hue
Aug TBD Thailand Amnat Charoen
Aug TBD Bolivia Santa Cruz
Aug 2-6 Cambodia TBD
Aug 2-6 Vietnam HCMC
Aug 4-8 Peru Arequipa
Aug 5-8 Colombia Shaio
Aug 5-8 Nicaragua Managua
Aug 16-20 Vietnam Ha Tinh
Aug 18-26 India Kolkata
Aug 19-22 Colombia Santa Marta
Aug 19-21 Philippines Pasay
Aug 22-26 Vietnam HCMC
Aug 22-26 Vietnam Hue
Aug 25-29 Honduras Santa Rosa de Copan
Aug 27-31 Mexico Tlaxcala
Aug 28 - Sep 4 Russia Ulan Ude
Aug 30 - Sep 7 Brazil Fortaleza
Sep TBD Bolivia Santa Cruz
Sep 2-5 Colombia Duitama
Sep 3-4 Venezuela Valencia
Sep 6-10 Vietnam Hanoi
Sep 9-12 Dominican Republic La Romana
Sep 12-20 Madagascar Antananarivo
Sep 15-19 Peru Iquitos
Sep 16-25 Colombia Monteria & Sincelejo
Sep 22-29 People's Republic of China Kai, Chongqing
Sep 22-30 Egypt Cairo
Sep 27-30 Vietnam Hue
Sep 29 - Oct 9 Ethiopia Addis Ababa
Sep 30 - Oct 9 Kenya Kisumu
Oct TBD Thailand Nakorn Srithamarat
Oct TBD Mexico TBD
Oct TBD People's Republic of China Beijing
Oct TBD Colombia Facatativa
Oct 3-10 Vietnam Hanoi
Oct 6-12 Brazil Maceio
Oct 7-10 Colombia Cali
Oct 7-15 Bolivia Santa Cruz
Oct 19-23 Philippines Makati
Oct 20-28 People's Republic of China Fengkai
Oct 21-24 Colombia Garzon
Oct 21-29 Venezuela Maracaibo
Oct 21-30 Paraguay Asuncion
Oct 25-29 Vietnam Hue
Nov TBD Vietnam HCMC
Nov 1-7 Brazil Santarem
Nov TBD Bolivia Santa Cruz
Nov TBD Thailand Pitsanuloke
Nov TBD Thailand Maesot
Nov TBD Indonesia TBD
Nov TBD Honduras Tegucigalpa
Nov TBD Venezuela Caracas
Nov 4-7 Colombia Garzon
Nov 7-13 Nicaragua Esteli
Nov 8-12 Vietnam Hue
Nov 8-14 People's Republic of China Baoji
Nov 8-12 Vietnam HCMC
Nov 10-13 Philippines Silay
Nov 13-15 Colombia Bogota
Nov 17-21 Peru Puno
Nov 17-21 Ecuador Manta
Nov 22-26 Vietnam Hanoi
Nov 30 - Dec 18 India Guwahati
Dec TBD Bolivia Santa Cruz
Dec 2-7 India Kolkata
Dec TBD Colombia Facatativa
Dec 6-10 Vietnam HCMC
Dec 10-13 Peru Lima
Dec 13-19 Cambodia Kratie
Dec 13-19 Vietnam Hanoi
Dec 20-24 Vietnam Hue



























Nga st

AUSTRALIA ĐI DỄ KHÓ VỀ
Tôi không biết tại sao người Việt ở Úc lại đặt tên cho xứ này là Xứ Thòi Lòi. Có lẽ tại xứ này có nhiều cá thòi lòi, một loại cá bống trắng, hay sao đó mà ngay hôm đến Úc, ghé thăm nhà bạn tôi, trong bữa cơm đầu tiên, trên bàn ăn, tôi đã thấy có mặt đĩa cá thòi lòi tẩm bột chiên. Cái tên Xứ Thòi Lòi nghe sao mà tình tự dân tộc, đậm đà ruộng lúa, nương dâu, đồng chua, nước mặn vô kể. Úc còn có cái tên là Miệt Dưới hay Miệt Vườn, gợi nhớ tới bóng dừa, hoa cau, con đò, mái chèo thênh thang sóng nước rập rờn một miền Nam nắng cháy. Nó khiến tôi thấy mến, tự nhủ lòng, mình phải đi Úc một chuyến. Nhân đứa cháu lấy chồng mời tôi qua dự đám cưới, thế là có cớ “qua bên ấy xem thử” Thòi Lòi có như cái tên không?
Nghe tôi đi chơi Úc, bạn bè ai cũng háo hức. Họ nhắn, nhớ kể chuyện xứ Down Under cho họ nghe. Mấy đứa cháu thì nhắc, đem về cho tụi nó con Kangaroo hay con Koala. Tôi không hào hứng lắm khi nghĩ tới đường bay dài 23 tiếng đồng hồ từ Mỹ tới Brisbane mà phải ghé tới hai trạm Melbourne và Sydney để lấy thêm khách. Có lẽ nỗi trở ngại về địa dư quá xa xôi mà dân Mỹ ít ai đi du lịch Úc châu chăng? Hơn nữa, thời tiết hai nơi lại trái ngược hẳn nhau, nên mỗi mùa Hè vừa dự định đi Úc tôi bỗng đổi ý vì sợ qua Úc trúng phải mùa Đông, mà tôi rất ghét đi du lịch trong mùa lạnh.
Cuối cùng tôi cũng được cỡi Kangaroo qua Úc. Nói đùa chứ tôi được ngồi máy bay có hình con “gà rù” (Kangaroo) của hãng Qantas mà bay rề rề đến 23 tiếng qua Úc. Vì mua vé trễ nên tôi bị hai chuyến bay chuyển tiếp thành hơi lâu, chứ nếu bay thẳng chỉ phải ngồi 14 tiếng.
Tôi đến Brisbane buổi sáng. Vừa xuống máy bay, tôi đã cảm được làn gió mơn man từ đâu thổi đến báo hiệu một ngày mát trời, không nhiều nắng. Brisbane là một thành phố nổi tiếng với những cánh buồm, biển xanh và cát trắng. Nó cũng là thủ phủ và là thành phố đông nhất bang Queensland của Úc. Queensland quanh năm nắng ấm, lại có Bờ Biển Vàng (Gold Coast) là nơi có vùng san hô Great Barrier Reef. Dãy san hô ngầm lớn nhất thế giới này đã được UNESCO xếp vào hàng di sản thiên nhiên hiếm quý của nhân loại.
Tôi được chở đi thăm thành phố biển nên thơ. Cái khác biệt đầu tiên đập vào mắt tôi là hình dáng bên ngoài của người Úc. Họ ăn mặc ít chạy theo thời trang như người Âu châu nhưng nét mặt và lối cư xử tôi thấy mài mại dân Ăng-lê, theo đúng cái câu “lạnh và phớt tỉnh như Ăng-lê” vậy. Nhìn chung người Úc khoẻ mạnh, ít có người mập phì, tôi để ý (ngay tại Sydney cũng vậy) có nhiều tiệm bán dụng cụ thể thao hay cắm trại ngoài trời. Tôi đoán dân Úc chuộng thể thao và thiên nhiên nên họ trông cân đối hơn người Mỹ. Ngay đến trong công viên gần bãi biển Sunshine Coast, chính phủ cũng cho đặt một số dụng cụ tập thể thao với mục đích khuyến khích người dân năng tập thể thao.
Bờ Biển Vàng (Gold Coast) dập dìu du khách. Cũng giống những bãi biển du lịch khác, Gold Coast đầy những cửa tiệm bán quà lưu niệm và thức ăn nhanh. Tôi thấy không những ở đây, phi trường và Sydney (còn nơi khác ở Úc mà tôi không rõ) có rất nhiều những tiệm bán thức ăn nhanh. Kỹ nghệ fast food của Mỹ xâm chiếm thị trường Úc mạnh mẽ không biết từ hồi nào mà tôi thấy các hiệu ăn nhanh như McDonald, Hungry Jack’s (chi nhánh của Burger King), KFC có mặt ở khắp nơi. Trẻ em xứ này hệt như Mỹ, mê ông Mac ngày đêm. Tính đến nay McDonald (theo cách viết trên bảng hiệu ở Úc – McDonald’s) đã có khoảng 780 tiệm, thuê mướn 85.000 nhân viên trên toàn nước Úc.
Du khách ghé Bờ Biển Vàng ai cũng bị thu hút bởi hình ảnh tươi mát rất đẹp của các cô Meter Maids mặc đồng phục bikini đi vòng quanh khu du lịch. Theo định nghĩa nguyên thủy, Meter Maids là những người cảnh sát đi phạt các chiếc xe đậu quá giờ ở các meter. Nhưng để thu hút du khách, các tay doanh thương quanh khu này, bỏ tiền thuê các cô gái tóc vàng, có hình dáng tuyệt mỹ đi diễu hành dọc theo con phố biển. Mấy cô mang các túi đựng bạc cắc đến gần các meter “cứu bồ” du khách bằng cách bỏ thêm bạc cắc vào các meter bị quá hạn giờ. Du khách hay chạy lại chụp hình với các cô, nhất là nam giới. Tuyệt chiêu câu khách này của các tay doanh thương chỉ có tại đây.
Ngoài ra, Úc còn nổi tiếng với những bãi biển nude rất đẹp, những bãi biển của người giàu tiền mà nghèo quần áo.

Meter Maids (Nguồn: http://www.goldcoas taustralia. com)
Vài điều lạ ở Brisbane mà ở Mỹ không có, đi đâu tôi cũng thấy tấm bảng để trước nhà “Rainwater tank in use”. Hỏi ra mới biết dân chúng hưởng ứng chương trình khuyến khích dùng nước mưa của chính phủ vì nạn hạn hán. Ngoài vấn đề khan hiếm nước, tôi nghĩ chắc điện cũng mắc nên dân Úc ít dùng máy để sấy quần áo. Tôi thấy hầu như sân sau của nhà nào cũng có dây phơi và mọi thứ cứ tự nhiên phất phới như cờ lau tập trận. Số người dùng máy sấy có lẽ ít, theo người bạn tiết lộ, chắc chỉ trên dưới 30 % dân số toàn nước Úc. Ở Mỹ hầu như nhà nào cũng dùng máy sấy quần áo.
Một điều nữa, tôi cũng nghiệm ra dân Úc không thích nhận những bích chương quảng cáo thương mại cho lắm nên trên hộp thư của phần lớn các nhà tư nhân đều có ghi “No junk mail please”.
Rời Brisbane, tôi bay qua Sydney thăm bạn bè và thành phố cảng lớn và lâu đời nhất nước Úc. Tôi được bạn dắt đi xem Nhà hát Opera Sydney và Cầu Cảng (Harbour Bridge) vào một ngày mưa gió sụt sùi. Người bạn say sưa nói về kiến trúc rất đẹp và độc đáo của nhà hát hình vỏ sò này. Có người gọi nó là Nhà hát Con Sò, người gọi là Nhà hát Ngao Hóng Gió. Nó không những đẹp vì hình tượng nghệ thuật bên ngoài trông như những cánh buồm căng trong gió hay những cánh sò đang chen nhau mở rộng giữa lòng đại dương mà còn là một sân khấu nghệ thuật lớn nổi tiếng của thế giới. Anh bạn tôi đã từng ra vào nhà hát này nhiều lần, không những để thưởng ngoạn mà còn trình tấu.
Tôi loanh quanh ở khu nhà hát và hải cảng ẩm ướt, gió lồng lộng thổi khiến tôi gây lạnh. Tôi ghé bên anh thổ dân Úc chụp hình với cây kèn độc đáo Didgeridoo của anh. Người Úc rất yêu âm nhạc và nghệ thuật, nên Nhà hát Opera Sydney bận rộn quanh năm. Trong khi thổ dân Úc biết duy trì và phát huy âm nhạc cổ truyền của họ với sự sáng tạo và cách làm mới chúng bằng những kỹ thuật tân tiến nên những vở trình diễn của họ ở nhà hát rất gây ấn tượng.
Lưu lại Úc vài ngày tôi mới thấm thía cái khổ của du khách Mỹ phải đương đầu với vật giá Úc. Mức sinh hoạt của hàng hoá, thực phẩm và giá cả ở Úc đắt hơn Mỹ tới hai, ba lần. Tôi hỏi ra mới biết lương tối thiểu ở Úc bây giờ là $14.31, trong khi ở Mỹ có $8.00. Có thế chứ, nhưng đi sâu vào các ngành nghề, mức lương bổng của các kỹ sư, bác sĩ, y tá v.v… ở Úc so với Mỹ thì tôi thấy không chênh lệch bao nhiêu, đôi khi còn thấp hơn Mỹ nữa. Tuy nhiên dân Úc được chính phủ lo toàn bộ về chi phí y tế, lệ phí khám bác sĩ, bệnh viện, chính phủ trả 100%. Hầu hết các loại thuốc đặc trị cần phải sử dụng lâu dài đều được chính phủ trả phụ cho bệnh nhân từ 70% – 90% giá bán qua chương trình PBS (Pharmaceutical Benefits Scheme) do Bộ Y tế ban hành. Toàn dân Úc đều được hưởng quyền lợi này, không cần phải mua bảo hiểm gì hết. Một người nếu có bảo hiểm chỉ thêm quyền được chọn bác sĩ và bệnh viện (tư) mình muốn mà thôi. Trong khi dân Mỹ phải mua bảo hiểm y tế với một giá rất cao.
Hơn thế nữa, chính phủ Úc còn lồng trong sự đãi ngộ của an sinh xã hội là một chính sách cưỡng bách giáo dục. Tất cả trẻ em tại xứ Kangaroo đều là tài nguyên của nước Úc, cha mẹ chỉ là người nuôi giùm đứa trẻ này cho nước Úc mà thôi. Bất kể cha mẹ giàu hay nghèo, mỗi đứa trẻ sinh ra chính phủ cho ngay bà mẹ một số tiền, gia giảm tùy theo tình trạng kinh tế của từng thời điểm, hiện nay là $5000 đô Úc. Ngoài ra cứ hai tuần, Bộ Xã hội sẽ tự động gửi (không cần phải đơn từ xin lãnh gì hết) vào tài khoản của cha mẹ một số tiền “family allowance” mà người Việt ở Úc hay gọi là “tiền sữa”, cho đến khi đứa bé được 18 tuổi. Tất cả học phí cho các nhà trẻ mẫu giáo, tiểu học, trung học, chính phủ trả 100%, cha mẹ chỉ phụ thêm tiền sách vở, dụng cụ học đường v.v… Nhưng đứa trẻ cũng “bị” cưỡng bách phải chích ngừa đầy đủ theo lịch, và đến trường học đủ buổi. Bộ Xã hội liên kết với trường học, nơi gửi các báo cáo về đứa trẻ. Nếu cha mẹ không đem con chích ngừa đúng lịch, không cho con đi học, là trọn bộ “tiền sữa” sẽ bị cắt ngay, chừng nào đi học lại đàng hoàng mới phát lại. Có nhiều bà mẹ Việt Nam, Tết dẫn mấy đứa nhỏ về Việt Nam chơi, ham vui qua trễ, mấy đứa nhỏ bỏ học có khi cả tháng, Bộ Xã hội tự động cắt tiền sữa khi mấy đứa nhỏ đang ở ngoài nước Úc. Nếu nặng nề hơn, như chính phủ cảm thấy đứa trẻ bị bạc đãi về tinh thần (học hành không ổn định) hay thể xác (bị cha mẹ hay bất cứ ai đánh), thì nó sẽ bị “tịch thu”, cha mẹ không được quyền nuôi nó nữa, nhà nước sẽ giao cho nơi khác nuôi để nó được ăn học đàng hoàng hơn… Điều này làm cho nước Úc ngày nay có tỷ lệ zero phần trăm trẻ em mù chữ.
Lên bậc đại học, chính phủ lại giúp đỡ sinh viên học lên cao bằng những tài trợ tài chánh (trả một phần lớn học phí đại học) hoặc cho vay. Việc này không những nâng cao dân trí mà còn là một đầu tư to lớn vào chất xám quốc gia, mang lại một tương lai giàu mạnh cho đất nước. Đất rộng, người thưa, tài nguyên phong phú, Úc còn có nhiều ngân quỹ tài trợ cho những chương trình bảo tồn văn hoá nghệ thuật mà nhiều nước tiên tiến đang cố gắng làm, nhưng vì thiếu tiền không đeo đuổi nổi.
Ngoài ra, nước Úc còn là nơi rất chú trọng về cơ hội bình đẳng cho mọi người. Người thất nghiệp hay lợi tức thấp có việc phải đáo tụng đình, chính phủ trợ cấp 100% chi phí luật sư qua chương trình hỗ trợ luật pháp của Bộ Xã hội. Điều này giúp cho người nghèo không dễ bị người giàu… ăn hiếp bằng kiện tụng.
Bàn tay khéo léo đỡ đầu của chính phủ Úc cũng không quên đến dân tị nạn Việt Nam. Thảo nào ở Sydney, đi đâu tôi cũng nghe tiếng Việt líu lo, đúng là “đất lành chim đậu”. Tôi được dắt đi thăm ba khu chợ Việt Nam ở Sydney. Tôi thích cấu trúc hợp quần của phố Việt ở đây. Nó tập trung các cửa tiệm vào vài con đường chính hơn là rải ra như lối phát triển dân cư của người mình ở khu Little Sài Gòn ở Cali, Hoa Kỳ. Đi dọc theo một con đường chúng ta có thể vào tất cả các hàng ăn, tiệm tạp hoá, nhà thuốc tây hay nhà băng, chợ búa mà không phải lái xe vì chúng nằm san sát cạnh nhau.
Tôi phát hiện ra một điều rất logic là điạ dư càng gần Việt Nam, khu phố Việt mình càng đượm nét quê hương hơn. Tôi thấy có những cửa hiệu thịt tươi, cửa hàng trái cây lộ thiên (bên Mỹ ít có) và những tiệm cà phê với nhiều khách hàng ngồi giải khát ngoài trời ngắm người qua lại trông thật nhàn du. Nhất là tiếng mời chào inh ỏi khi tôi bước vào chợ, gợi tôi nhớ chợ Bến Thành. “Chế ơi, mua giùm ký hồng, ký nho đi chế”. Tôi hơi ngạc nhiên khi bị gọi là “chế”. Tôi chợt nhận ra rằng phần lớn những người buôn bán ở đây là người Việt gốc Hoa nên họ gọi tôi là “chế”, nghĩa là “chị” hay “cô”. Nhìn những trái na (mãng cầu dai) đẹp và to như trái bưởi, tôi mê quá. Trái cây ở Úc loại nào cũng to hơn ở Mỹ, những con cua cũng lớn gấp ba, gấp bốn, giống cua Canada ở Mỹ. Ngay đến những cái nấm nút (button musrooms) cũng to lớn dị thường làm tôi trố mắt. Hiệu vải thì rất nhiều, trong khi ở Mỹ không còn ai tự may để mặc nữa, nên có rất ít tiệm vải. Bạn tôi cho biết, phụ nữ Việt ở Úc hầu như đều tự may quần áo để mặc. Người Việt ở Úc ít bon chen, se sua chạy theo vật chất mà sống thoải mái, an nhàn hơn người Việt ở Bolsa, Hoa Kỳ.
Có một chuyện khá đặc biệt liên quan đến người Việt tỵ nạn mà dường như chỉ có ở Úc mà thôi. Đó là các cựu quân nhân Việt Nam Cộng hòa của miền Nam Việt Nam trước 75 đều được chính phủ và người dân Úc công nhận y như cựu quân nhân của Úc. Họ được tất cả các quyền lợi đãi ngộ của chính phủ và dân chúng dành cho cựu quân nhân Úc. Từ trợ cấp bằng tiền mặt (lương cựu quân nhân) đến các ưu đãi của xã hội như miễn phí, giảm giá với hầu hết các dịch vụ liên quan đến đời sống như tàu xe, điện, nước. Nói chung là hầu hết các loại hóa đơn, những thứ đè nặng trên vai con người ở những nước tiên tiến, các cựu quân nhân Việt Nam Cộng hòa đều được miễn giảm hoặc chiết giảm, y như chính các cựu quân nhân Úc.
Việc đó được chấp nhận từ người dân đóng thuế của Úc dành những đãi ngộ xã hội (bằng tiền thuế của họ) cho cựu quân nhân Việt Nam trước 75, tôi thiết nghĩ là một vinh dự và vinh danh cho tập thể cựu quân nhân Việt Nam Cộng hòa tại Úc. Điều này nói lên tấm lòng của chính phủ và nhân dân Úc đến hôm nay vẫn nhìn nhận công trạng của những quân nhân đứng ở chiến tuyến phía Nam cùng với cha anh của họ trong thời điểm của cuộc chiến Việt Nam năm xưa. Những cựu quân nhân Việt Nam Cộng hòa này cũng xứng đáng được hưởng những gì mà người Úc đang đãi ngộ cha anh của họ.
Tất cả những điều tôi biết được về Úc đều do bạn bè kể lại.
Hơn một tuần ở Xứ Thòi Lòi, tôi hòa nhập vào dòng chảy hài hoà và êm dịu của đời sống dân Úc. Tôi thấy lòng mình cũng trầm xuống, ít bon chen và ồn ào hơn. Duy có tình bạn bè thì càng lúc càng đậm đà, so với sự giao tình chỉ bằng email qua lại xưa nay. Khi lên phi trường Sydney về Mỹ, tôi tự nhủ, trời còn thương dân tị nạn Việt Nam mình quá đi. Từ thuở tạo thiên lập địa, ông trời nặn ra năm châu, còn nhớ nặn ra cái châu Úc đất rộng, người thưa này nằm gần Việt Nam, để khi hữu sự dân mình có chỗ chạy qua lánh nạn. Đã vậy còn được dân Úc đãi ngộ ân cần, đối xử tử tế, không phân chủ khách, ai cũng sống nhàn nhã, thong dong như người trong nhà. Điều này khiến du khách Mỹ như tôi khi rời Úc, lòng vẫn ngậm ngùi với câu “Xứ Úc Thòi Lòi đi dễ khó về”.
© 2010 Trịnh Thanh Thủy





Nga st

NỮ PHI CÔNG MARIE HIỀN NGUYỄN

Mời quý vị coi hình ảnh một cô gái Việt Kiều Canada LA TRẦN CẨM LINH trở thành nữ phi công dân sự gốc Việt đầu tiên lái máy bay thương mại chở hành khách loại lớn như Airbus . Cô gái nhỏ nhắn dễ thương này đã phấn đấu rất nhiều. Cô đã trở về VN lái máy bay cho hãng HKVN...

Em chỉ cao có 1.55m mà cũng trở thành Phi công như ai ..

Video: http://www.youtube.com/watch?v=wvnqIELR7yU



Chào đời tại Canada, từ bé xíu Marie Hiền Nguyễn đã ôm ấp hoài bão lớn lên sẽ trở thành nữ phi công của những chiếc Boeing, Airbus… và mơ ước lớn nhất của cô là được lái máy bay trên khắp vùng trời quê hương Việt Nam mến yêu của mình.
Lựa chọn và vượt khó khăn
Là con gái duy nhất trong gia đình, Hiền đã khiến cho cả nhà phải ngạc nhiên vì khuynh hướng nghề nghiệp của cô. Khác với người cha là một chuyên viên kỹ thuật về điện ảnh, anh trai theo học ngành đạo diễn, Hiền (tên gọi thân mật của Marie Hiền Nguyễn) là cô bé xinh xắn mê độ cao và có bản tính cứng cỏi như con trai, không thích ngồi một chỗ, đã chọn một nghề không liên quan gì tới nghệ thuật.
Mẹ Hiền sợ nghề phi công có lắm hiểm nguy, nhưng ông bố thì rất ủng hộ sự lựa chọn của cô con gái học giỏi và rất hiếu động. Năm 2003, Hiền chinh phục được "rào cản" chính là sự lo ngại của mẹ, để chuẩn bị thi vào Trung tâm đào tạo phi hành Québec ở Chicoutimi, một thành phố phía đông bắc Québec. Quyết định này buộc Hiền phải sống xa nhà và phải đối đầu với kỳ thi tuyển rất gắt gao trước khi bước vào khóa học 3 năm đầy thử thách.
Trung tâm đào tạo phi hành Québec là một trung tâm của Nhà nước, miễn phí toàn bộ cho sinh viên, nên thể lệ cho đầu vào rất khó khăn. Muốn trúng tuyển, 400 thí sinh trong đó có Hiền phải vượt qua các kỳ thi viết, toán, kiến thức về nghiệp vụ hàng không...
Từ 400 chọn ra 100, rồi sau kỳ kiểm tra sức khỏe, mắt, thử thao tác trong phòng máy... thì chỉ có 40 người được chính thức trúng tuyển. Và Hiền là phụ nữ duy nhất trong số 40 học viên này. Nhìn xung quanh toàn là các đấng mày râu, Hiền càng nung nấu ý chí phải cố gắng hết mình, làm sao cho các anh chàng đó không nhìn mình như một cô gái Việt Nam yếu đuối chọn nhầm nghề.
Sau những ngày thi căng thẳng, Hiền kiên cường tiếp tục ba năm học đầy gian lao, thử thách. Năm thứ nhất dành cho các bài học lý thuyết và học viên phải chịu một chế độ huấn luyện như quân đội, học giải quyết tình huống rủi ro, bất ngờ như lái máy bay băng rừng giữa mùa đông lạnh giá, hoặc máy bị trục trặc trên không trung...
Năm thứ hai, Hiền được ngồi máy bay nhỏ 4 chỗ bay trên bầu trời Montreal, Toronto. Đây cũng là giai đoạn căng thẳng nhất trong ba năm học. Giá thuê máy bay cho học viên thực tập lên đến 100 USD/giờ (chính phủ bao cấp cho học viên 100.000 USD/khóa học).
Mỗi sinh viên phải bay ít nhất 200 giờ, và chỉ cần làm rớt máy bay 2 lần sẽ bị đuổi học ngay. "Lần đầu tiên được ngồi vào tay lái, tôi có cảm giác lâng lâng, thật kỳ lạ, như đại bàng một mình được xoải cánh trên bầu trời rộng mở", Hiền chia sẻ. Lúc chưa quen, Hiền không khỏi hồi hộp, nhưng rồi cô lại có cảm giác rất ư là... con gái, thấy mình thật lãng mạn khi được bay trong đêm, giữa muôn nghìn vì sao lấp lánh, để cảm thấy tâm hồn mình trở nên mênh mang,
Năm thứ ba, sinh viên được "nâng cấp" lái máy bay lớn hơn, cũng có nghĩa là sẽ phải đối phó với nhiều rủi ro, bất trắc hơn, như tập lái máy bay lên xuống trong những trường hợp khẩn cấp, điều khiển máy bay khi gặp mưa bão, sấm sét. "Nếu không giữ được bình tĩnh trong lúc thực tập, rất dễ làm lạc tay lái, máy bay sẽ rớt xuống hay đầu máy bị lật, chúi xuống sông...", Hiền nói.
Ngày Hiền thi tốt nghiệp cũng là ngày cha mẹ cô được ngồi trên chiếc máy bay do chính con gái của mình làm phi công. Nữ phi công gốc Việt đầu tiên ở Québec! Đã thực hiện được ước mơ, nhưng nghề nghiệp trên không của Hiền cũng chưa bao giờ cản trở cô làm những công việc dưới đất. Hiền từng là cứu cấp viên của Hội Chữ thập đỏ Québec và tình nguyện viên của Hệ thống tương trợ sinh viên trường Trung học Brebeuf.
Trái tim Việt

Hè 2006, khóa học ba năm kết thúc, các sinh viên phải tự xoay xở việc làm. Hai tuần sau, Hiền may mắn tìm được một chân dạy lái máy bay tại trường công duy nhất của Canada. Cô gái ham học hỏi này rất... lo xa, còn chuẩn bị cho mình một nghề tay trái trong tương lai khi học thêm ngành Quản trị kinh doanh.
Thực hiện được ước mơ phi công, được sự yêu mến của thầy cô và bạn bè, xem như con đường Hiền đi khá suôn sẻ. Nhưng thực ra, tận sâu thẳm trái tim cô vẫn thổn thức khi nghĩ đến hai chữ Việt Nam như bất kỳ một người dân gốc Việt nào xa xứ.
Cô tưởng tượng về mảnh đất quê hương mà mình chưa được một lần được về thăm, chỉ biết qua lời kể của cha mẹ và sách báo. Và bây giờ, Hiền đã trở về. Đặt chân lên xứ sở của tổ tiên, cô lại mang trong lòng ước mơ tiếp nối mà cũng là dự định cô ấp ủ từ lâu: được làm phi công của hàng không Việt Nam, chia sẻ niềm vui theo từng chuyến bay với hành khách...
Bởi thế, Hiền đang rất hy vọng được các cấp lãnh đạo và chuyên ngành hàng không dân sự Việt Nam tạo điều kiện cho cô được làm việc ngay trên đất nước của mình. Hiền tiết lộ, cha và anh của cô cũng đang lên kế hoạch sẽ quay một bộ phim tại Việt Nam. "Nếu trong phim có cảnh hành động và... lái máy bay, Hiền mong sẽ được tham gia", cô nói thật tình.
Còn một điều thú vị là nhắc đến nghề phi công, nhiều người vẫn nghĩ rằng cô gái này hẳn có nhiều nam tính! Nhưng nếu gặp Hiền một lần, nhiều người sẽ cảm nhận được ngay nét đẹp dịu dàng của người phụ nữ Việt Nam mà cô được thụ hưởng từ mẹ, tâm hồn nghệ thuật mà cô được truyền từ cha. Hơn thế nữa, Hiền còn biết chế biến khá nhiều món ăn Việt Nam như phở, bánh xèo, bánh cuốn...
Cô từng trổ tài nội trợ cho các bạn học ở trường hàng không thưởng thức. Hiền đàn piano rất hay, mê bộ môn tennis, cầu lông. Năm nay, lần đầu tiên Hiền được về Việt Nam và ăn tết trên quê hương mình, thật không sao kể xiết niềm vui và những điều lạ lẫm trong mắt cô. Bước qua năm Đinh Hợi, cô gái sinh năm 1983 này tin rằng trong năm tuổi, cô sẽ gặp vận may, thực hiện được nguyện vọng của mình: được phục vụ trong ngành hàng không Việt Nam !

Theo Minh Tuyền, Thanh Niên

Comments: Cô này làm như vậy là đúng vì trong airline industry những phi công mới ra trường muốn tiến để thành Captain sớm thì phải có đủ giờ bay mà nếu cô ở Canada thì đến tết Congo mới bò lên Captain nổi . Cô đi bay cho HKVN là đúng lý rồi vì cô còn có lợi thế nói được tiếng Việt . Hiện giờ cô bay First Officer ráng vài năm đủ giờ thi lên Captain rồi về Canada bay tiếp cũng chẳng muộn !



Nga st

Chiến lược kinh doanh hiệu quả
Một chiến lược hiệu quả kèm theo việc thực hiện xuất sắc là sự đảm bảo tốt nhất cho thành công của mọi tổ chức. Đây cũng là một minh chứng không thể phủ nhận về năng lực của người quản lý.
Cuốn sách “Chiến lược kinh doanh hiệu quả” này tuy không giúp bạn trở thành một chuyên gia về chiến lược, song cuốn sách trình bày tất cả chủ đề quan trọng để bạn có được một nền tảng kiến thức cơ bản cùng sự khởi đầu đầy tự tin khi hoạch định và thực hiện chiến lược cho tổ chức của mình.

Chiến lược là gì?

Theo nghĩa thông thường, chiến lược (xuất phát từ gốc từ Hy Lạp là strategos) là một thuật ngữ quân sự được dùng để chỉ kế hoạch dàn trận và phân bố lực lượng với mục tiêu đánh thắng kẻ thù. Carl von Clausewitz - nhà binh pháp của thế kỷ 19 - đã mô tả chiến lược là “lập kế hoạch chiến tranh và hoạch định các chiến dịch tác chiến. Những chiến dịch ấy sẽ quyết định sự tham gia của từng cá nhân”. Gần đây hơn, sử gia Edward Mead Earle đã mô tả chiến lược là “nghệ thuật kiểm soát và dùng nguồn lực của một quốc gia hoặc một liên minh các quốc gia nhằm mục đích đảm bảo và gia tăng hiệu quả cho quyền lợi thiết yếu của mình”.

Ngày nay, các tổ chức kinh doanh cũng áp dụng khái niệm chiến lược tương tự như trong quân đội. Chiến lược là kế hoạch kiểm soát và sử dụng nguồn lực của tổ chức như con người, tài sản, tài chính… nhằm mục đích nâng cao và bảo đảm những quyền lợi thiết yếu của mình. Kenneth Andrews là người đầu tiên đưa ra các ý tưởng nổi bật này trong cuốn sách kinh điển The Concept of Corporate Strategy. Theo ông, chiến lược là những gì mà một tổ chức phải làm dựa trên những điểm mạnh và yếu của mình trong bối cảnh có những cơ hội và cả những mối đe dọa.

Bruce Henderson, chiến lược gia đồng thời là nhà sáng lập Tập đoàn Tư vấn Boston đã kết nối khái niệm chiến lược với lợi thế cạnh tranh. Lợi thế cạnh tranh là việc đặt một công ty vào vị thế tốt hơn đối thủ để tạo ra giá trị về kinh tế cho khách hàng. Henderson viết rằng “Chiến lược là sự tìm kiếm thận trọng một kế hoạch hành động để phát triển và kết hợp lợi thế cạnh tranh của tổ chức. Những điều khác biệt giữa bạn và đối thủ cạnh tranh là cơ sở cho lợi thế của bạn”. Henderson tin rằng không thể cùng tồn tại hai đối thủ cạnh tranh nếu cách kinh doanh của họ giống hệt nhau. Cần phải tạo ra sự khác biệt mới có thể tồn tại. Michael Porter cũng tán đồng nhận định của Henderson: “Chiến lược cạnh tranh liên quan đến sự khác biệt. Đó là việc lựa chọn cẩn thận một chuỗi hoạt động khác biệt để tạo ra một tập hợp giá trị độc đáo”.

Hãy xem những ví dụ điển hình sau:

Southwest Airlines đã trở thành một hãng hàng không có lợi nhuận cao nhất Bắc Mỹ nhờ vào việc tự tạo cho mình sự khác biệt bằng chiến lược kinh doanh đặc biệt: bán vé giá thấp, khởi hành thường xuyên, phục vụ chu đáo và cung cấp dịch vụ làm hài lòng khách hàng.

Cách thức kinh doanh theo kiểu bán đấu giá trực tuyến đã tạo ra một sự khác biệt lớn cho eBay. Mục đích của eBay là phục vụ quảng cáo rao vặt, kinh doanh trên mạng, và mở các phiên đấu giá chính thức, nhưng với cách thức đơn giản, hiệu quả và phổ biến. Sàn bán đấu giá trực tuyến này đã làm eBay trở nên khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh truyền thống.

Chiến lược của Toyota trong việc phát triển xe Prius sử dụng động cơ hybrid(1) đã tạo ra lợi thế cạnh tranh trong một phân khúc thị trường ô tô quan trọng: những khách hàng muốn có một chiếc xe không gây ô nhiễm môi trường, ít tiêu hao năng lượng, hoặc loại ô tô với kỹ thuật tiên tiến nhất.

Nhờ những chiến lược tạo sự khác biệt này, các công ty trên đã có được lợi thế cạnh tranh so với đối thủ. Southwest Airlines là hãng hàng không Mỹ có lợi nhuận cao nhất, còn eBay là công ty thương mại điện tử thành công nhất. Trong khi đó, Toyota có danh sách khách hàng đăng ký mua xe hybrid dài đến bốn tháng. Sự khác biệt có thể thể hiện ở nhiều hình thức. Ngay cả những sản phẩm giống nhau vẫn có thể trở nên khác biệt nhờ giá cả tốt hơn, khả năng cung cấp nhanh hơn hay việc giao hàng uy tín hơn.

Dĩ nhiên, bản thân sự khác biệt không đủ để tạo lợi thế cạnh tranh hay đảm bảo sự thành công trong kinh doanh. Sự khác biệt ấy phải đem lại giá trị hữu dụng cho khách hàng. Một chiếc xe tốc độ cao có thể “khác biệt” nhưng vẫn không đủ sức thu hút khách hàng. Trong khi đó, một chiếc xe hybrid chạy bằng xăng và điện lại khác biệt theo cách tạo ra giá trị cao hơn cho khách hàng là tiết kiệm nhiên liệu và ít xả khí ô nhiễm. Đó là những giá trị được khách hàng đánh giá cao.

Vậy chiến lược là gì? Chiến lược là một kế hoạch nhằm đem lại cho tổ chức một lợi thế cạnh tranh so với đối thủ. Chiến lược là hiểu được mục tiêu của những việc bạn đang làm và tập trung vào việc lập kế hoạch để đạt được mục tiêu đó. Một chiến lược tốt, được thực hiện hiệu quả sẽ giúp các nhà quản lý và nhân viên mọi cấp xác định mục tiêu, nhận biết phương hướng hành động, góp phần vào sự thành công của tổ chức. Trái lại, một tổ chức không có chiến lược rõ ràng chẳng khác nào con thuyền không người lái.

Chiến lược được áp dụng ở cả cấp công ty và phòng ban. General Electric có nhiều bộ phận hoạt động trong những lĩnh vực khác nhau: động cơ máy bay, thiết bị gia dụng, dịch vụ vốn, hệ thống chiếu sáng, y tế, nhựa dẻo, hệ thống điện, phân phối và kiểm soát điện. Thậm chí công ty còn sở hữu cả NBC - một trong các mạng truyền hình lớn của Mỹ. Mỗi bộ phận đều có những chiến lược hoạt động riêng nhưng phải phù hợp với chiến lược tổng thể của công ty.

Chiến lược và mô hình kinh doanh

Một số người nhầm lẫn chiến lược với mô hình kinh doanh. Thuật ngữ mô hình kinh doanh bắt đầu được sử dụng rộng rãi vào cuối thập niên 1980 – thời điểm mà máy tính cá nhân và phần mềm đã trở nên phổ biến. Nhờ sự đổi mới phần mềm mà các công ty có thể dễ dàng “lập mô hình” cho chi phí và doanh thu liên quan đến mọi hoạt động kinh doanh. Sau khi đã lập mô hình này, chỉ cần một vài lần nhấn phím là có thể biết được tác động của những thay đổi đối với lợi nhuận – ví dụ: thay đổi về đơn giá, tỷ lệ lợi nhuận trên doanh thu và giá của nhà cung ứng. Các báo cáo tài chính theo quy ước là những chứng từ chính yếu để lập mô hình kinh doanh. Khi thương mại điện tử bắt đầu phát triển mạnh mẽ, thuật ngữ này trở nên thông dụng. Tuy nhiên, đa phần mọi người đều không thể diễn đạt chính xác ý nghĩa của cụm từ này.

Các nhà nghiên cứu định nghĩa mô hình kinh doanh là nền tảng kinh tế của chiến lược, là cơ chế, cách thức để công ty sản xuất và phân phối sản phẩm hay dịch vụ. Mô hình kinh doanh ít liên quan đến những gì làm cho sản phẩm hay dịch vụ ấy trở nên khác biệt cũng như những gì đem lại lợi thế cạnh tranh. Mô hình kinh doanh trả lời những câu hỏi sau: Điều này có tác dụng như thế nào? Bằng cách nào chúng ta có thể chuyển giao giá trị cho khách hàng với chi phí hợp lý?

Mọi tổ chức nếu muốn tồn tại cần được xây dựng trên một mô hình kinh doanh hiệu quả, nhưng mô hình kinh doanh không phải là chiến lược. Mô hình kinh doanh mô tả cách thức các bộ phận của một tổ chức được gắn kết với nhau thành hệ thống để tạo ra lợi nhuận, nhưng chúng không đóng vai trò trong việc cạnh tranh - khía cạnh quan trọng của năng lực hoạt động. Cạnh tranh là nhiệm vụ của chiến lược.

Những công ty lớn mạnh và thu được nhiều lợi nhuận nhất đều bắt nguồn từ mô hình kinh doanh hiệu quả. eBay là một ví dụ điển hình. Công ty này bắt nguồn từ một mô hình kinh doanh rất đơn giản và truyền thống. Giống như một công ty điện thoại đường dài, eBay đã tạo ra một cơ sở hạ tầng cho phép mọi người giao tiếp với nhau với một mức phí khiêm tốn mỗi lần sử dụng. Cơ sở hạ tầng của công ty dựa trên nền tảng trang Web điện tử gồm phần mềm, máy chủ và các quy tắc cho phép người mua, người bán gặp nhau và thực hiện các giao dịch cho mọi loại hàng hóa. Công ty không tham gia vào các giao dịch này nên tránh được nhiều chi phí. Trách nhiệm duy nhất của công ty là duy trì hệ thống thông tin và sự trung thực của quy trình đấu giá.

Mô hình eBay thật đơn giản với vai trò là một cơ chế phát sinh thu nhập. Doanh thu của eBay là từ phí của người bán. Doanh thu này sẽ trang trải cho chi phí xây dựng, duy trì cơ sở hạ tầng trực tuyến, tiếp thị thường xuyên, phát triển sản phẩm, chi phí quản lý để doanh nghiệp hoạt động cũng như thu hút người mua và người bán đến website. Giá trị thực của những doanh thu và chi phí này là lợi nhuận cho các cổ đông của eBay. Ngoài tính đơn giản, sức mạnh của mô hình eBay còn nằm ở chỗ chỉ cần tuyển dụng một số ít nhân viên chính thức và các cộng tác viên bên ngoài là họ có thể đảm nhận một lượng giao dịch khổng lồ ngày càng tăng. Hơn thế nữa, khối lượng giao dịch (và doanh thu) có thể tăng gấp đôi chỉ nhờ những khoản đầu tư tương đối khiêm tốn. Hoạt động này khác nhiều với chiến lược đã định của công ty, đó là xây dựng và hỗ trợ đắc lực thị trường trên mạng, một thị trường phong phú và hiệu quả nhất – một thị trường mà bất kỳ ai, ở bất cứ nơi đâu, đều có thể mua bán hầu như mọi thứ.

Từ ví dụ này ta có thể thấy chiến lược và mô hình kinh doanh là những khái niệm khác nhau, dù chúng có liên quan đến nhau. Chiến lược tạo nên sự khác biệt và đem lại lợi thế cạnh tranh, còn mô hình kinh doanh giải thích các khía cạnh kinh tế về cách thức mà tổ chức hoạt động và tìm kiếm lợi nhuận.

Quy trình chiến lược

Quy trình chiến lược là một tập hợp các hoạt động biến đầu vào thành đầu ra. Quy trình này được trình bày trong hình I-1. Chiến lược được lập dựa trên nhiệm vụ của công ty. Nhiệm vụ này xác định mục tiêu và những gì cần làm cho khách hàng cũng như những thành phần liên quan khác. Căn cứ vào nhiệm vụ này, cấp lãnh đạo sẽ định ra các mục tiêu. Những mục tiêu này là biểu hiện rõ ràng cho nhiệm vụ của tổ chức và được dùng để lập kế hoạch hành động và đánh giá quy trình. Như được trình bày trong hình vẽ, những mục tiêu này nên được dẫn dắt bằng kiến thức thực tế cả về môi trường marketing/kinh doanh bên ngoài lẫn về năng lực của tổ chức.

Thông thường, việc lập chiến lược bắt đầu bằng cách nghiên cứu rộng rãi và phân tích, đồng thời thực hiện một quy trình mà thông qua đó cấp lãnh đạo nhận biết được những vấn đề ưu tiên hàng đầu mà tổ chức cần giải quyết để thành công về lâu dài. Đối với mỗi vấn đề ưu tiên, các phòng ban và nhóm lập ra các kế hoạch hành động cấp cao. Một khi đã triển khai những kế hoạch hành động này, các mục tiêu và định hướng chiến lược cấp cao của tổ chức sẽ được làm rõ hơn._

Việc lập chiến lược có thể mất thời gian và đòi hỏi có sự trao đổi nhiều lần giữa cấp quản lý và các phòng ban, để tất cả các bên cùng xem xét, thảo luận và hoàn thiện kế hoạch. Do đó, nhiều chiều hướng lập kế hoạch khác nhau có thể diễn ra song song. Việc các phòng ban tham gia vào quy trình hoạch định chiến lược đóng vai trò quan trọng. Các phòng ban có kiến thức phong phú về năng lực cũng như môi trường cạnh tranh mà họ hoạt động, có thể đưa ra những đề xuất sáng suốt về những gì tổ chức nên thực hiện. Hơn thế nữa, những phòng ban được đưa vào quy trình hoạch định có nhiều khả năng hơn trong việc hỗ trợ và thực hiện các kế hoạch đề ra. Phòng ban chính là các trung tâm thực hiện chiến lược, họ có quyền lãnh đạo, có nguồn nhân lực và các kỹ năng cần thiết để thực hiện hiệu quả.

Bằng cách cùng nhau thực hiện quy trình hoạch định, cấp lãnh đạo và các trưởng phòng ban đảm bảo xây dựng một chiến lược phù hợp, chặt chẽ và có khả năng thành công, dù chiến lược đó là của cả tổ chức hay của từng bộ phận.

Lập chiến lược liên quan đến việc thực hiện công việc phù hợp của các nhà điều hành. Thực hiện chiến lược liên quan đến việc thực hiện công việc đúng quy trình của toàn tổ chức. Cả nhà điều hành và quản lý cấp thấp hơn phải tập trung cao độ vào việc thực hiện chiến lược, vì ngay cả một chiến lược tuyệt vời cũng trở nên vô nghĩa nếu không được thực hiện đúng cách. Hy vọng cuốn sách Chiến lược kinh doanh hiệu quả này sẽ giúp các tổ chức khắc phục những vấn đề khó khăn trong việc thực thi chiến lược, nhanh chóng đạt được những mục tiêu mà tổ chức đã đề ra.

Nga
31-08-2010

Bùn khoáng nóng - món quà của thiên nhiên - Du lich Viet Nam
Ngày nay, trên thế giới, tắm bùn khoáng đã được xem là liệu pháp chăm sóc sức khỏe và làm đẹp da hiệu quả nhất từ thiên nhiên. Với hiệu quả đã được khẳng định không chỉ trong việc phục vụ nghỉ ngơi thư giãn, mà còn chữa được các bệnh xương khớp: gút, các bệnh về da, chàm vẩy nến và các bệnh về hệ thần kinh.

Nằm cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 4km về hướng Bắc, sau lưng Tháp Bà Ponagar cổ kính, trong khuôn viên rộng 3ha Trung tâm Du Lịch Suối Khoáng Nóng Tháp Bà - Nha Trang được tạo bởi thế núi thế sông hữu tình và bao phủ bởi rừng bạch đàn, đồi cây trái và cỏ hoa tự nhiên êm đềm và thơ mộng.
Suối Khoáng Nóng Tháp Bà Nha Trang tự hào là nơi đầu chia sẽ với cộng đồng món quà thiên nhiên vô giá này, là một gam màu mới góp phần làm rạng rở bức tranh du lịch Nha Trang - Khánh Hòa - Việt Nam.
Hệ thống dịch vụ tại Suối Khoáng Nóng Tháp Bà luôn được nâng cấp làm mới và phong phú đa dạng để mỗi du khách khi đặt chân đến đều có thể chọn cho mình một dịch vụ thích hợp, tận hưởng sự chăm sóc tuyệt diệu từ thiên nhiên như dịch vụ:

- V.I.P Spa,
- Ngâm Khoáng Tiên Sa,
- Tắm Bùn Đặc Biệt,
- Tắm Bùn Tập Thể,
- Hồ Bơi Khoáng Nóng,
- Hồ Bơi Khoáng Lạnh,
- On Tuyền Thủy Liệu Pháp,
- Massage,
- Thác Nước Khoáng…

(Nguồn: Trung tâm Thông tin du lịch)

Nga st

Cảm nhận văn hóa Việt qua ly ”rượu gạo”
"Nhiều khách du lịch đến Việt Nam để khám phá lịch sử, hay thưởng ngoạn phong cảnh thiên nhiên hữu tình. Riêng tôi đến đất nước hình chữ S vì những ly rượu nồng ấm, đậm nét văn hóa Việt", du khách Mỹ Neil Samson Katz, chia sẻ.
"Thiên nhiên ưu đãi ban cho Việt Nam một hệ động, thực vật phong phú. Từ những sản vật của thiên nhiên, người Việt trải qua bao đời đã tích lũy, đúc rút kinh nghiệm quý báu làm nên những món ăn ngon, bài thuốc quý, những loại rượu quốc hồn... Chỉ nghe đến đó cũng đủ háo hức để chúng tôi khám phá “nét dân tộc” trong loại chất lỏng có cồn này", một du khách nước ngoài nói.

Từ những thơm thảo của núi rừng ...





Theo nhiều người nước ngoài, mục tiêu đầu tiên của họ khi tới Việt Nam là cố tìm cho được thứ rượu tự nấu của người Việt Nam tại Sa Pa, một thành phố núi kỳ thú nằm cách Hà Nội chưa đầy 200 dặm về phía Tây bắc.

Tại vùng đất sương mù này, ngày nào chúng tôi cũng được say trong men rượu táo mèo nồng ấm - một loại rượu dân dã nhưng cũng rất độc đáo. Quả táo mèo được kết từ hương của rừng, ngấm đẫm gió ngàn, hấp thụ khí đất, khí trời và nắng gió vùng cao nên nó hội đủ vị chua ngọt và chát đắng. Ban đầu uống rượu, nhiều người tưởng như mình đang uống một loại nước giải khát có ga, thế nhưng càng uống càng ngất ngây.

Theo chân hướng dẫn viên, chúng tôi tới thăm gia đình chị Hương, thuộc số ít người nấu rượu ngon nhất Sa Pa. Ngồi bên bếp lửa khói bốc mù mịt trong lều, chị Hương vừa thêm củi vừa giải thích kỹ thuật nấu rượu. Trước hết là nấu gạo thành cơm, rồi ủ men trong hai tuần trước khi nấu lại lần nữa. Rượu tụ lại từ hơi nước bốc lên nhờ một chậu nước hạ nhiệt để phía trên nồi. Chị Hương chia sẻ, có nhiều cách làm khác nhanh hơn nhưng chị không muốn rút ngắn thời gian ủ vì sợ mùi vị của rượu sẽ kém hơn và dễ gây nhức đầu.

"Dường như cảm nhận được niềm đam mê văn hóa rượu gạo Việt Nam của chúng tôi, hướng dẫn viên đã giới thiệu thêm một loại sơn hào khác của Lào Cai - đặc sản rượu ngô Bản Phố", Samson cho biết. Chỉ mới nhấp một chút thôi, mùi thơm và vị cay ấm nồng của nó đã hối thúc nhiều người sống hết mình cho tình bạn, tình yêu thiên nhiên, con người dù cuộc sống có khắc nghiệt đến đâu. "Tôi thực sự không hiểu các nghệ nhân tài ba của xứ sở này đã bằng cách nào vắt ra từ đất, từ nước, từ mùa màng thứ rượu trong vắt đến tinh khiết nhường vậy...", Samson bày tỏ.

... Đến những "động tử" bổ dưỡng



Dù được gọi chung bằng cái tên rượu quốc hồn nhưng thế giới của nó quả không nhỏ bé. Sau khi thu dọn hành lý và gói ghém cần thận những chai rượu ngô, táo mèo, chúng tôi di chuyển đến Mỹ Tho để khám phá tiếp một loại rượu mà người Việt hết lời ca ngợi vì tác dụng của nó đối với sức khỏe, đó là động tửu.

Ghé qua một tửu quán ven đường, chúng tôi được chiêm ngưỡng từng dãy rượu rắn, hổ, bọ cạp, chim, ong đất... và chứng kiến màn trổ tài chặt đầu rắn lấy máu và tim để ngâm rượu. Ban đầu nhìn cũng thấy “sờ sợ” nhưng rồi tôi cũng lấy dũng khí uống thử một chén rượu rắn. Thật lạ, khi uống không hề cay, không hề xóc, cứ êm ái, ngọt lịm. Đầu óc hoàn toàn tỉnh táo, minh mẫn, phản xạ chính xác. Nhưng cảm giác lại lâng lâng trong trạng thái thật tuyệt diệu và khó tả. "Theo đồn đại, rượu rắn gây hưng phấn giống như dùng chất kích thích amphetamine. Nó còn có công dụng lọc máu và giảm đau lưng. Người dân địa phương còn mách chúng tôi không chỉ rượu rắn mà các loại động tửu khác cũng rất bổ vì mỗi loại là một bài thuốc chữa bệnh rất hữu hiệu", Samson chia sẻ tiếp.

Chưa hết ngỡ ngàng vì sự đa dạng của các loại rượu dân tộc mà người Việt kết hợp từ những loại thực vật, động vật quý, chúng tôi tiếp tục phải trầm trò khi được giới thiệu về cách thưởng thức rượu vốn trở thành một nét văn hóa đẹp của người Việt.

Theo lời hướng dẫn viên, người Việt Nam uống rượu khi ăn, mang ý nghĩa tương sinh hài hòa, thuận theo nguyên lý “âm dương phối triển” của phương Ðông. Mỗi khi muốn "thưởng" rượu, nhiều người thường tới các quán rượu dân tộc vì ở đây, người ta có cảm giác như được trở về với quê hương, được ngồi với những người bạn tâm giao thuở nhỏ để nhỏ to tâm sự, đàn hát, ngâm thơ, đàm đạo chuyện đời...
Nguồn: Website báo Đất Việt


Nga st

Sắp đi du lịch cần lưu ý
Không ít người đã phải dành thời gian nghỉ để lấy lại sức khỏe sau một chuyến du lịch! Nguyên nhân là họ đã không có sự chuẩn bị tốt về nhiều mặt, nhất là đã không lường trước dược những điều nên tránh trong một chuyến đi xa. Sau đây là một số kinh nghiệm cho những người đang khăn gói chuẩn bị lên đường đi du lịch, xả stress.



Tránh những điểm nóng

Nên tránh những “điểm đến nóng nhất”, những “nơi không thể không tới dù chỉ một lần” hay đại loại như vậy theo quảng cáo của các công ty du lịch. Giải pháp tốt nhất là chọn những nơi đưa ra các đề nghị giảm giá, các chính sách khuyến mãi bằng những sản phẩm giá trị gia tăng. Đặc biệt nên đến những địa danh lịch sử hoặc văn hóa, những nơi giá cả ít khi biến động theo mùa và ít hoạt động phiền nhiễu du khách hơn các nơi ồn ào khác.

Không so sánh tị nạnh

Có những người không bao giờ cảm thấy thoải mái trong các kỳ nghỉ. Từ khi xuất phát cho tới khi quay về, họ không ngớt để mắt nhìn xung quanh và tự tị nạnh với người khác. Du khách bên cạnh ngòi ghế máy bay hạng sang hơn, thuê phòng tiện nghi hơn, ăn uống nhiều sơn hào hải vị hơn hay thận chí mặc cả giỏi hơn nên vớ được món hời hơn…

Tất cả những thứ tưởng chừng lặt vặt như vậy đã khoong buông tha đầu óc bạn bất cứ giây phút nào và ngầm phá hỏng hương vị thư thái của chuyến đi.

Do đó, trong bất kỳ hoàn cảnh nào, cần thoải mái với những gì mình có và chỉ tập trung vào những gì mình có thể hưởng thụ thay vì so sánh với bất cứ ai…

Tránh nổi nóng

Nhiều người không kìm được các cơn nóng giận trong mỗi chuyến đi dài, khi những thứ không mong đợi vẫn thường xuyên xảy ra. Nếu ai đó không làm bạn vừa lòng, hãy chuyển sang người khác, sử dụng dịch vụ khác, thậm chí đi tới địa điểm khác ngay lập tức thay vì cố nán lại vì tiếc một chút tiền của hay thời gian. Đây được gọi là chiến thuật “con ong” — chỉ dừng lại nếu nếm thấy mật ngọt và bỏ đi ngay nếu dây vào lọ giấm



Tránh buồn rầu, thất vọng

Khi mọi thứ diễn ra không đúng ý muốn (nhiều khi là kỳ vọng khó đạt) đừng nên ngậm đắng nuốt cay hay than than trách phận. Thay vào đó, hãy nghĩ cách giải quyết như đang làm việc thường ngày.
Bạn nên tự tìm hiểu và nếu được, hãy kiểm tra trước những điểm bạn sẽ tới thay vì giao phó hoàn toàn việc đó cho hãng du lịch. Có quá nhiều kênh để bạn làm điều đó một cách nhanh chóng, từ điện thoại, internet, bạn bè, người quen ở địa phương mình sắp tới.

Tuyệt đối không làm gì thái quá

Trong chuyến du lịch, không nên làm cái gì đó một cách thái quá, dù là điều hay, điều thú vị đến mấy. Hãy xác định một khoảng thoài gian nghỉ ngơi nhất định, một khoản tiền có hạn và những hoạt động vừa phải trong mỗi chuyến đi thay vì cứ làm điều gì đó cho đến chán mới thôi.

Không đi nếu chưa sẵn sàng

Không nên đi du lịch chỉ vì nghe một người bạn kể về những điều thú vị của họ trong chuyến đi mới đây. Những điều đó có thể không thuộc sở thích hay điều kiện của bạn.

Nga st

Moso - Kỳ thú đất Hà Tiên, Kiên Giang


Khi nhắc đến vùng đất Hà Tiên, chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến những thắng cảnh nổi tiếng như hòn Phụ Tử, núi Tô Châu, biển Mũi Nai xanh thăm thẳm... Thế nhưng, chỉ với hơn 15 phút theo đường xe chạy từ trung tâm Hà Tiên là du khách đã đến với một hang động mới được khám phá nhưng không kém phần lý thú - hang Moso.

Moso (đá trắng) là tên đồng bào Khmer gọi chung cho những hang động ăn luồn nhau, có nhiều ngõ ngách trong núi, vách là đá vôi. Thuở xưa, khi chân núi còn tiếp giáp với biển, những cơn chấn động địa chất đã gây ra hiện tượng đất đai bị sụt lún làm nước biển tràn vào đất liền.

Theo thời gian nước biển cùng với sóng xâm thực xoáy sâu vào chân núi tạo thành nhiều hang động. Sự tác động liên tục và kéo dài đã tạo ra những quần thể hang động khác nhau, lòng hang trông rất kỳ lạ và đa dạng nhưng thường có hình bầu dục, bóng loáng và rộng rãi. Đến thăm Moso vào mùa nước lũ, du khách phải vào hang bằng xuồng ba lá rất khó khăn nhưng đi vào mùa khô thì chỉ cần xăn quần lội nước. Theo lối mòn ngay chân núi là đường dẫn vào hang, bên trong vào mùa mưa thường có nước đọng lại gây ngập nên người ta cho đặt những chiếc cầu gỗ tại chỗ trũng, ngoài ra còn có hệ thống chiếu sáng giúp du khách đi lại dễ dàng.

Len qua dãy hành lang thăm thẳm, du khách như đang lạc vào một thế giới xa lạ. Ở đó, trên vách đá dựng đứng có nhiều thạch nhũ, từng ngõ ngách vẫn còn lưu lại những dấu tích của một thời hoang dã như vỏ sò bám trên vách hang... Moso có một hệ thống hang động ẩn hiện giữa một vùng đồi núi điệp trùng, có nhiều hang thông với nhau, khi to khi nhỏ, hang to có thể chứa cả một tiểu đoàn. Bên trong hang còn có một thung lũng độc đáo rộng khoảng 700m2, không gian thông thoáng, du khách có thể đứng ngắm mây trời lồng lộng và nghe những âm thanh là lạ được tạo ra từ tiếng gió.

Nơi đây cây trái um tùm, được bao bọc bởi vách núi lô nhô. Men theo chiếc cầu cây đi về phía tây thung lũng, du khách sẽ gặp một động nước với chiều cao hơn 20m, cảnh vật kỳ ảo dưới ánh sáng vàng vọt len lỏi vào những khe nứt trên vách. Đây được xem là hang động độc đáo, đồ sộ nhất với chiều sâu hun hút, luôn có tiếng gió rít vào khe núi. Những luồng hơi nước tuôn ra từ những mạch nước ngầm tạo cảm giác lành lạnh và ẩm ướt càng làm tăng thêm sự kỳ bí của hang.
Moso là điểm kết nối du lịch của nhiều thắng cảnh Kiên Giang như Hòn Chông, Hòn Phụ Tử, Hà Tiên. Người ta ví quần thể hang động núi Moso như Vịnh Hạ Long thu nhỏ. Đến với Moso, du khách sẽ được thưởng ngoạn một “tiên cảnh” huyền ảo và trải lòng mình với thiên nhiên kỳ thú.

Sự huyền bí và thơ mộng nơi đây không chỉ để lại nhiều cảm xúc lưu luyến khó quên cho khách phương xa mỗi khi ghé thăm mà còn ẩn chứa nhiều bí ẩn cho những ai thích khám phá.

Nga st

http://www.chungmottamlong.com/diendan/ ... php?t=1076
Nga
03-09-2010

http://www.vnexpress.net/GL/Vi-tinh/2010/08/3BA1F424/
Nga
03-09-2010

NỮ PHI CÔNG MARIE HIỀN NGUYỄN

Mời quý vị coi hình ảnh một cô gái Việt Kiều Canada LA TRẦN CẨM LINH trở thành nữ phi công dân sự gốc Việt đầu tiên lái máy bay thương mại chở hành khách loại lớn như Airbus . Cô gái nhỏ nhắn dễ thương này đã phấn đấu rất nhiều. Cô đã trở về VN lái máy bay cho hãng HKVN...

Em chỉ cao có 1.55m mà cũng trở thành Phi công như ai ..

Video: http://www.youtube.com/watch?v=wvnqIELR7yU




Chào đời tại Canada, từ bé xíu Marie Hiền Nguyễn đã ôm ấp hoài bão lớn lên sẽ trở thành nữ phi công của những chiếc Boeing, Airbus… và mơ ước lớn nhất của cô là được lái máy bay trên khắp vùng trời quê hương Việt Nam mến yêu của mình.
Lựa chọn và vượt khó khăn
Là con gái duy nhất trong gia đình, Hiền đã khiến cho cả nhà phải ngạc nhiên vì khuynh hướng nghề nghiệp của cô. Khác với người cha là một chuyên viên kỹ thuật về điện ảnh, anh trai theo học ngành đạo diễn, Hiền (tên gọi thân mật của Marie Hiền Nguyễn) là cô bé xinh xắn mê độ cao và có bản tính cứng cỏi như con trai, không thích ngồi một chỗ, đã chọn một nghề không liên quan gì tới nghệ thuật.
Mẹ Hiền sợ nghề phi công có lắm hiểm nguy, nhưng ông bố thì rất ủng hộ sự lựa chọn của cô con gái học giỏi và rất hiếu động. Năm 2003, Hiền chinh phục được "rào cản" chính là sự lo ngại của mẹ, để chuẩn bị thi vào Trung tâm đào tạo phi hành Québec ở Chicoutimi, một thành phố phía đông bắc Québec. Quyết định này buộc Hiền phải sống xa nhà và phải đối đầu với kỳ thi tuyển rất gắt gao trước khi bước vào khóa học 3 năm đầy thử thách.
Trung tâm đào tạo phi hành Québec là một trung tâm của Nhà nước, miễn phí toàn bộ cho sinh viên, nên thể lệ cho đầu vào rất khó khăn. Muốn trúng tuyển, 400 thí sinh trong đó có Hiền phải vượt qua các kỳ thi viết, toán, kiến thức về nghiệp vụ hàng không...
Từ 400 chọn ra 100, rồi sau kỳ kiểm tra sức khỏe, mắt, thử thao tác trong phòng máy... thì chỉ có 40 người được chính thức trúng tuyển. Và Hiền là phụ nữ duy nhất trong số 40 học viên này. Nhìn xung quanh toàn là các đấng mày râu, Hiền càng nung nấu ý chí phải cố gắng hết mình, làm sao cho các anh chàng đó không nhìn mình như một cô gái Việt Nam yếu đuối chọn nhầm nghề.
Sau những ngày thi căng thẳng, Hiền kiên cường tiếp tục ba năm học đầy gian lao, thử thách. Năm thứ nhất dành cho các bài học lý thuyết và học viên phải chịu một chế độ huấn luyện như quân đội, học giải quyết tình huống rủi ro, bất ngờ như lái máy bay băng rừng giữa mùa đông lạnh giá, hoặc máy bị trục trặc trên không trung...
Năm thứ hai, Hiền được ngồi máy bay nhỏ 4 chỗ bay trên bầu trời Montreal, Toronto. Đây cũng là giai đoạn căng thẳng nhất trong ba năm học. Giá thuê máy bay cho học viên thực tập lên đến 100 USD/giờ (chính phủ bao cấp cho học viên 100.000 USD/khóa học).
Mỗi sinh viên phải bay ít nhất 200 giờ, và chỉ cần làm rớt máy bay 2 lần sẽ bị đuổi học ngay. "Lần đầu tiên được ngồi vào tay lái, tôi có cảm giác lâng lâng, thật kỳ lạ, như đại bàng một mình được xoải cánh trên bầu trời rộng mở", Hiền chia sẻ. Lúc chưa quen, Hiền không khỏi hồi hộp, nhưng rồi cô lại có cảm giác rất ư là... con gái, thấy mình thật lãng mạn khi được bay trong đêm, giữa muôn nghìn vì sao lấp lánh, để cảm thấy tâm hồn mình trở nên mênh mang,
Năm thứ ba, sinh viên được "nâng cấp" lái máy bay lớn hơn, cũng có nghĩa là sẽ phải đối phó với nhiều rủi ro, bất trắc hơn, như tập lái máy bay lên xuống trong những trường hợp khẩn cấp, điều khiển máy bay khi gặp mưa bão, sấm sét. "Nếu không giữ được bình tĩnh trong lúc thực tập, rất dễ làm lạc tay lái, máy bay sẽ rớt xuống hay đầu máy bị lật, chúi xuống sông...", Hiền nói.
Ngày Hiền thi tốt nghiệp cũng là ngày cha mẹ cô được ngồi trên chiếc máy bay do chính con gái của mình làm phi công. Nữ phi công gốc Việt đầu tiên ở Québec! Đã thực hiện được ước mơ, nhưng nghề nghiệp trên không của Hiền cũng chưa bao giờ cản trở cô làm những công việc dưới đất. Hiền từng là cứu cấp viên của Hội Chữ thập đỏ Québec và tình nguyện viên của Hệ thống tương trợ sinh viên trường Trung học Brebeuf.
Trái tim Việt

Hè 2006, khóa học ba năm kết thúc, các sinh viên phải tự xoay xở việc làm. Hai tuần sau, Hiền may mắn tìm được một chân dạy lái máy bay tại trường công duy nhất của Canada. Cô gái ham học hỏi này rất... lo xa, còn chuẩn bị cho mình một nghề tay trái trong tương lai khi học thêm ngành Quản trị kinh doanh.
Thực hiện được ước mơ phi công, được sự yêu mến của thầy cô và bạn bè, xem như con đường Hiền đi khá suôn sẻ. Nhưng thực ra, tận sâu thẳm trái tim cô vẫn thổn thức khi nghĩ đến hai chữ Việt Nam như bất kỳ một người dân gốc Việt nào xa xứ.
Cô tưởng tượng về mảnh đất quê hương mà mình chưa được một lần được về thăm, chỉ biết qua lời kể của cha mẹ và sách báo. Và bây giờ, Hiền đã trở về. Đặt chân lên xứ sở của tổ tiên, cô lại mang trong lòng ước mơ tiếp nối mà cũng là dự định cô ấp ủ từ lâu: được làm phi công của hàng không Việt Nam, chia sẻ niềm vui theo từng chuyến bay với hành khách...
Bởi thế, Hiền đang rất hy vọng được các cấp lãnh đạo và chuyên ngành hàng không dân sự Việt Nam tạo điều kiện cho cô được làm việc ngay trên đất nước của mình. Hiền tiết lộ, cha và anh của cô cũng đang lên kế hoạch sẽ quay một bộ phim tại Việt Nam. "Nếu trong phim có cảnh hành động và... lái máy bay, Hiền mong sẽ được tham gia", cô nói thật tình.
Còn một điều thú vị là nhắc đến nghề phi công, nhiều người vẫn nghĩ rằng cô gái này hẳn có nhiều nam tính! Nhưng nếu gặp Hiền một lần, nhiều người sẽ cảm nhận được ngay nét đẹp dịu dàng của người phụ nữ Việt Nam mà cô được thụ hưởng từ mẹ, tâm hồn nghệ thuật mà cô được truyền từ cha. Hơn thế nữa, Hiền còn biết chế biến khá nhiều món ăn Việt Nam như phở, bánh xèo, bánh cuốn...
Cô từng trổ tài nội trợ cho các bạn học ở trường hàng không thưởng thức. Hiền đàn piano rất hay, mê bộ môn tennis, cầu lông. Năm nay, lần đầu tiên Hiền được về Việt Nam và ăn tết trên quê hương mình, thật không sao kể xiết niềm vui và những điều lạ lẫm trong mắt cô. Bước qua năm Đinh Hợi, cô gái sinh năm 1983 này tin rằng trong năm tuổi, cô sẽ gặp vận may, thực hiện được nguyện vọng của mình: được phục vụ trong ngành hàng không Việt Nam !

Theo Minh Tuyền, Thanh Niên

Comments: Cô này làm như vậy là đúng vì trong airline industry những phi công mới ra trường muốn tiến để thành Captain sớm thì phải có đủ giờ bay mà nếu cô ở Canada thì đến tết Congo mới bò lên Captain nổi . Cô đi bay cho HKVN là đúng lý rồi vì cô còn có lợi thế nói được tiếng Việt . Hiện giờ cô bay First Officer ráng vài năm đủ giờ thi lên Captain rồi về Canada bay tiếp cũng chẳng muộn !



Nga
03-09-2010

Xin huynh ty chú ý.
Cách đây vài hôm, tại thành phố Falls Church, VA, bọn cướp gồm
1 đàn bà Mỹ trắng và 1 đàn ông Mỹ đen, đã tấn công vào nhà ông Cường giữa ban ngày.
1 bà Mỹ trắng đến gỏ cửa nhà ông Cường, đứa con trai 17 tuổi ra mở cửa.
Trong khi cửa kính chưa mở, nhưng người đàn bà nói gì đó (hình như bảo mở cửa nói
chuyện dễ nghe hơn?). Cậu bé thấy bà ta có cầm tờ giấy có hình TT Obama và health
care, nên cậu ta mở cửa. Cửa vừa mở ra thì tên Mỹ đen núp từ xa phóng tới xông vào nhà
đè cậu bé xuống. Thằng bé biết nguy nên gọi bằng tiếng Việt, bảo chị nó gọi cảnh sát.
(chi nó đang ở phòng trong). Biết có biến, cô chị vào phòng khóa cửa, rồi nâng cửa sổ
thoát ra ngoài, chạy băng qua đường kêu cứu. Nhờ điện thoại nhà người hàng xóm
để gọi cấp cứu. Trong lúc đó thì thằng bé bị đè xuống đất, thằng Mỹ đen dùng súng đập vào đầu nhiều lần, máu me chảy quá nhiều. Chúng còn dùng băng keo dán miệng cậu bé cho khỏi la.
Chúng vào nhà trong đập cửa, nhưng cô chị đã may mắn thoát ra ngoài.
Chừng vài phút sau, cảnh sát đến, có cả 2 chiếc trực thăng, nhưng vẫn không bắt
được 2 tên cướp, vì chúng nghe bị động nên thoát trước.
Báo tin này để quy huynh ty chú ý không nên mở cửa cho người lạ mặt, dù bất cứ lý do gì.
Thân,

Nga st

Tỏi bột, Ớt bột của Tàu bị nhiễm phóng xạ
Phương Tôn http://www.khoahoc. net

Thực phẩm Tàu nhiễm độc là chuyện bình thường nhưng thực phẩm của Tàu bị nhiễm phóng xạ là nguồn tin bị chính quyền Bắc Kinh che dấu ít người biết đến

Một Blogger tại Trung quốc vừa tiết lộ một bản tin đặc biệt cho biết trong tháng sáu vừa qua dân chúng kể cả chính quyền địa phương ùn ùn bỏ chạy khỏi quận Qixian thuộc thành phố Kaifeng, tỉnh Henan để lánh nạn sang các vùng lân cận, tỏi bột là sản phẩm quen thuộc nổi tiếng của tỉnh Henan, lý do là cơ xưởng Limin gặp „sự cố“, chất phóng xạ Cobalt-60 bị rò rỉ ra ngoài.

Nhằm đánh lạc hướng, che mắt dư luận nhà nước đưa ra thông báo, đấy chỉ là những tin tức thổi phồng của bọn „xấu“ và cho hay, năm người tung tin „bậy“ đã bị bắt giữ.

Do khả năng công nghệ bảo quản thực phẩm kém cõi trong khi sử dụng Cobalt-60 để giữ lâu cho tỏi bột và ớt bột khỏi bị hư hỏng, vào ngày 7.6 chất Cobalt-60 thấm nhiễm qua áo quần bảo hộ của nhân công làm việc và chất phóng xạ tuôn ra ngoài không khí, hàng hóa của xưởng Limin bị đốt cháy giết chết nhiều người.

Chính quyền Qixian tìm cách lấp liếm không chịu công khai tuyên bố tai nạn nguy hiểm xảy ra cho mãi đến ngày 12.7 họ mới lên tiếng một cách lờ lững „trong vòng ba tháng sắp tới trong khu vực sẽ không có vấn đề gì xảy ra“ nhưng mặt khác đảng bộ thành phố Qixian lại dồn dập đưa thân nhân của họ sang thành phố Zhengzhou lánh nạn. Hành động gian manh của chính quyền lan nhanh trong quần chúng, mọi người đổ xô chạy trốn khỏi thành phố với tất cả mọi phương tiện di chuyển.

An ninh được huy động để ngăn cản làn sóng di tản của người dân địa phương. Có chừng 800 000 người trong vòng bán kính 50km đã bỏ của chạy lấy thân. Một chuyến xe Buýt từ Qixian đến Zhengzhou và Kaifeng thường ngày giá từ 5 đến 10 Yuan nay tăng lên 500 Yuan. Hàng quán tại Qixian đóng cửa, đường xá vắng người như một thành phố chết.

Các chuyên gia của chính quyền địa phương khẳng định không có phóng xạ nguyên tử rò rỉ ra ngoài nhưng đài truyền hình địa phương lại cho biết cơ quan về năng lượng nguyên tử quốc gia tại Bắc Kinh đã gửi hai Robot đến Qixian để tìm kiếm dập tắt nguồn phóng xạ.

Khó có thể khẳng định lượng tỏi bột và ớt bột của Tàu hiện đang lưu hành trên thị trường liệu có bị nhiểm phóng xạ Cobalt-60 quá mức độ cho phép hay không. Tốt nhất là nên tránh xa những sản phẩm này. Còn nếu vẫn muốn giữ nghĩa tình „môi hở răng lạnh“ thì xin... mời.

Nga st

Thuốc Ho giết người của Tàu

Bệnh viện Gorgas tại Panama tỏ ra bối rối khi trong một thời gian ngắn có nhiều bệnh nhân được đưa vào chửa trị có dấu hiệu bị dịch truyền nhiễm qua hai loại vi khuẩn độc hại là West Nile (truyền nhiễm do muỗi) và E. coli (thường có trong thực phẩm). Các bệnh nhân đặc biệt này đều bị hoại thận, các bộ phận trong cơ thể bị suy thoái trầm trọng, ói mửa liên tục, cơn sốt triền miên, hoặc đôi chân sưng vù.

Việc lo ngại về một cơn dịch truyền nhiễm tại Panama may mắn đã không xảy ra. Thay vào đó bác sĩ đã tìm thấy nguyên nhân gây bệnh là chất Diethylene Glycol - một loại độc chất cao thường tìm thấy trong nước chống đông đặc của xe hơi và trong những ứng dụng kỹ nghệ khác. Chính hóa chất này đã làm nhiễm bẩn những chai thuốc ho.

Hơn 300 nạn nhân tại Panama bị chết oan ức vì dùng loại thuốc ho có chất diethylene glycol bắt nguồn từ Tàu và được chuyển qua cho các công ty ở Tây-ban-nha như một loại glycerine thuần chất 99.5% – một thành tố có vị ngọt vô hại thường thấy trong dược phẩm.

Thuốc ho của Tàu giết chết hơn 300 người tại Panama làm người ta nhớ lại vụ án tại Haiti cách nay chừng mười năm. Trên 76 trẻ em, phần lớn dưới 5 tuổi, chết chỉ vì thận bị hủy hoại một cách kỳ lạ giống như những nạn nhân tại Panama. Nhờ vào sự giúp đỡ từ Mỹ người ta khám phá ra các trẻ em chết là do chất diethylene glycol bị nhiễm bẫn trong loại thuốc trị sốt dành riêng cho trẻ em. Trường hợp ở Haiti, các viên chức điều tra tìm thấy nguồn chất độc hại phát xuất từ Xingang, Tàu và công ty giao dịch Sinochem International.

Không chỉ trong dược phẩm chất Diethylene glycol độc hại còn được Tàu đưa vào trong kem đánh răng. Sau khi thực hiện hàng loạt thử nghiệm trên kem đánh răng giả mạo dưới nhãn hiệu Colgate , nhận ra chất diethylene glycol nằm trong kem đánh răng, chính quyền Gia-nã-đại khuyến cáo dân chúng ngưng sử dụng ngay loại kem đánh răng làm tại Tàu. Cùng lúc, những viên chức tiểu bang Massachusetts cũng khuyên người tiêu thụ tránh dùng loại kem đánh răng “Made in China,”



Nga st

Trà Tàu “tẩm” chất chì độc hại

Lá trà, một sản phẩm xuất cảng tiêu biểu của Tàu, cũng nằm trong danh sách độc hại. Kỹ nghệ sấy khô lá trà tại Trung quốc đã đạt tới trình độ “tinh vi” chưa từng có: Các hãng Tàu dùng khí thải từ xe hơi để làm khô lá trà. Để làm khô những lá trà nhanh chóng, họ trải chúng lên sàn nhà của một nhà kho, rồi lái những xe vận tải vào trong, nổ máy để những khí thải từ ống khói xe hơi làm khô lá trà. Vấn đề ở chỗ Tàu dùng xăng pha chì, và những chất chì độc hại theo khói xe bám đều lên những lá trà. Độc chất chì sẽ ngấm dần vào cơ thể qua đường thực quản. Độ nhiễm độc chì có thể dẫn đến sự suy giảm chỉ số thông minh (IQ), khiếm khuyết trầm trọng về việc học, hủy hoại thận, thân xác phát triển chậm, và còn nhiều nguy cơ khác........

(Theo The New Chinese Take-Out,Michael E. Telzrow, The New American)

Bộ mặt thật của Trung quốc: Bị bắt vì đưa ra ánh sáng sì-căng-đan sữa bột

Luật sư Xu Zhiyong , giám đốc trung tâm tư vấn luật pháp tại Bắc kinh vừa bị bắt giữ.. Xu Zhiyong đã từng điều tra về vụ sữa uống cho trẻ em tại Trung quốc bị nhiểm độc trong năm vừa qua.

Theo „South China Morning Post“, vào ngày thứ sáu 31..7 Xu Zhiyong, một trong những đồng sáng lập viên trung tâm tư vấn Gongmeng bị nhà cầm quyền bắt giữ. Kể từ đó đến nay thân nhân cũng như trung tâm tư vấn Gongmeng không liên lạc được cùng nhà hoạt động cho nhân quyền này. Chỉ trước đây vài tuần lễ phòng nghiên cứu của trung tâm tư vấn Gongmeng bị nhà cầm quyền Bắc Kinh buộc tội trốn thuế, phải nộp phạt 147 000 Euro và bị cấm hoạt động với tội danh được gọi là „đăng ký không đúng thủ tục“.

Thật ra từ tháng 9.2008 đến nay Gongmeng được xem là „gai nhọn“ gây bực bội cho nhà cầm quyền Bắc Kinh, lý do là trung tâm đã từng chủ động điều tra đưa ra ánh sáng Sì-Căng-Đan sữa bị nhiểm chất độc Melamin trong năm vừa qua giết chết tối thiểu sáu trẻ sơ sinh cũng như gây cho hàng trăm ngàn trẻ nhỏ khác bị nhiểm bệnh.

Sau khi vụ án Melamin nổ ra vì biết không thể tiếp tục che dấu được nên chính quyền Bắc Kinh mới „làm màu“, hung hăng đưa một số người trách nhiệm ra xử án. Nhưng nay với hành động trả thù trung tâm tư vấn Gongmeng bộ mặt thật của nhà nước Bắc Kinh lại một lần nữa được phơi bày ra ánh sáng quốc tế.

Phương Tôn - Tháng 8.2009

* * *

Nga st

Thuốc trừ gián và kiến độc hại của Trung Quốc

Huỳnh Chiếu Đẳng

Đó là thuốc trừ gián và kiến rất công hiệu của Trung Quốc nhưng bị cấm bán tại Mỹ. Tuy vậy với Việt Nam ta cấm thì cấm mà xài thì xài. Bên dưới đây là tấm ảnh của webpage thành phố Fort Worth Texas ra thông báo về chất độc trong phấn Miraculous Insecticide Chalk. Phấn nầy bàn bán rất rẽ ở chợ trời và một số tiệm buôn Việt Nam khắp nước Mỹ. Thông báo nầy cho biết phấn trừ gián bị nhập cảng lậu vào Mỹ, trong đó chất trừ côn trùng là deltamethrin bị cấm vì độc cho người. Còn nó độc thế nào thì tôi trích luôn một webpage khác về độc tính của nó cho bà con xem chơi. Bản thứ hai bên duới là trích từ danh sách các chất hóa học độc bị cấm tại Mỹ. Trong các tai hại do nó gây ra có luôn tính gây ung thư (carcinogenicity) .

Tôi thấy có vài vị trong nhà tích trử cả đống phấn Miraculous Insecticide Chalk vì quá rẽ $1 tới 5 cây mà công hiệu. Mỹ coi vậy mà dỡ ẹt, có ba con kiến mà cả chục thứ thuốc bán trong tiệm Mỹ hợp pháp có cái nào hiệu nghiệm lâu dài đâu, xài thứ nầy vừa dễ vừa gọn vừa hao mòn sức khỏe cả nhà. Kiến chết mà người cũng ngất ngư, một công hoàn thành đôi ba việc.
Có vị trét lung tung khắp nhà nơi nào có kiến có gián là trét. Trét xong để đó cho gió thổi bay khắp nhà kín mít. Thở bụi phấn nầy vào phổi thì eo ơi ông địa. Cháu nội cháu ngoại quí vị bò chơi những nơi có trét phấn thiệt là đáng ngại cho tương lai của chúng quá. Ô hay bạn HCĐ nầy cũng lạ, cháu tôi tôi không lo thì thôi mắc mớ chi tới bạn..
Biết mà làm thinh e mang tội, thôi thì nói ra có khi làm mích lòng quí vị nhưng tránh cho con cháu quí vị tai hại lâu dài được chút xíu nào thì cũng vui bụng.
Huỳnh Chiếu Đẳng (10-Aug-09)

Sự Nguy Hiễm Về Hàng Hóa Của Mấy Chú Ba

"Coi chừng câu nói "Ăn Cơm Tàu, Ở nhà...."

oOo

Nga st

Báo động đỏ:
Coi Chừng Ăn Phải Nước Tương Làm Bằng Tóc

Bài của GS. Tse-Yan Lee, B.H.Sci;
Dip.Prof. Consel; MAIPC; MACA

(Trần Anh Kiệt lược dịch)

Những báo cáo gần đây về vấn đề thực phẩm biến chế sản xuất tại Trung Cộng đã gây ra mối quan ngại lớn trên thế giới. Các tài liệu liên quan đến vấn đề này được trích dẫn từ các báo chí và các bài thông tin trên mạng điện toán từ Trung quốc và khắp nơi về một loại nước tương được bào chế từ tóc của con người. Về phương diện khoa học và y tế, người ta đang nghiên cứu để tìm hiểu xem việc sử dụng loại nước tương này trong thời gian ngắn hạn và lâu dài sẽ có những phản ứng bất lợi và ảnh hưởng đến sức khỏe của con người như thế nào Sau đây là bài trích dẫn từ các tài liệu thông tin đó để quý độc gỉa tham khảo.

Nước tương là một loại thực phẩm được chế biến từ đậu nành và đã phổ biến nhiều nhất khắp nơi trên thế giới. Lịch sử của nước tương đã có từ thời nhà Chu bên Trung Quốc trước công nguyên (1027-777). Tùy theo địa phương, nó được sản xuất bằng nhiều thứ nguyên liệu khác nhau như ở Trung Quốc, loại nước tương thường (light soy sauce) và loại nước tương đặc (dark soy sauce) gồm xì dầu hay xì yếu thì được chế biến từ đậu nành. Còn ở Nhật Bản, Triều Tiên, Phi Luật Tân có khi được chế biến bằng các nguyên liệu khác, nhưng bao giờ cũng giữ được phẩm chất vệ sinh và bổ dưỡng.

Quá trình chế biến nước tương giữa các quốc gia tuy có vài điểm khác nhau nhưng tựu trung đều giống nhau là phải trải qua những giai đoạn lên men cần thiết. Để rút ngắn thời gian trong tiến trình chế biến, ngày nay, người ta đã dùng kỹ thuật khoa học như cho vào hydrochloric acid, hoạt chất carbon và một số hương vị. Phương pháp chế biến này tuy tiện lợi nhưng đã mất hết phẩm chất thiên nhiên so với loại nước tương được biến chế theo phương pháp cổ truyền.

Ngày nay nước tương được thế giới coi như là loại gia vị cần thiết. Nó được dùng trong hầu hết các món ăn Trung Hoa và kể cả các món ăn Tây Phương như món ra-gu, hamburger và các món sà-lách. Bên cạnh việc làm tăng thêm mùi vị cho các món ăn, nước tương còn có một giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Nó gồm có chất protein và carbohydrate không chất béo, cũng như chứa rất dồi dào chất riboflavin (sinh tố B2) và các chất khoáng (sodium, calcium, phosphorus, chất sắt, selenium và chất kẽm) .

Hàng năm trên khắp thế giới người ta đã sản xuất ra hàng ngàn tấn nước tương để cung ứng cho thị trường tiêu thụ.

Có một điều đáng lưu ý là sử dụng nước tương trong một thời gian lâu dài hay ngắn hạn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu phương pháp và nguyên liệu chế biến không được bảo đảm vệ sinh và an toàn. Chủ điểm của bài viết này nhằm trình bày cho quý độc giả biết về một loại nước tương không an toàn được sản xuất tại Trung Quốc và được bày bán hiện nay tại khắp nơi.

Vào cuối năm 2003, người ta sản xuất hàng loạt các loại nước tương có nhãn hiệu “Hongshuai Soy sauce” tại Trung Quốc, áp dụng theo phương pháp hóa sinh và kỹ thuật tân tiến bởi một nhà máy chế biến thực phẩm gia vị. Họ còn bảo loại nước tương này không tuân theo phương pháp chế biến thông thường và cổ điển bằng những đậu nành và lúa mì. Đặc biệt giá thị trường của loại nước tương này rất rẻ nên được các nhà nhà hàng, trường học sử dụng rất nhiều.

Giữa tháng giêng năm 2004, một nhóm ký giả của chương trình truyền hinh “Weekly Quality Report”do nhà nước tỉnh Hồ Bắc điều hành đã điều tra về phương pháp chế biến nước tương của hãng Hongshuai. Họ giả dạng làm khách hàng mua sỉ nước tương và muốn biết về công thức chế biến của loại nước tương này như thế nào. Viên quản lý cho biết thành phần của nước tương gồm có amino acid hòa hợp với nước, sodium hydroxide, mật đường (loại dung dịch phế thải sau khi đã quây ly tâm chế thành đường cát trắng), hydrochloric acid và những thành phần chất hóa học khác...

Họ cũng được cho biết rằng trong nguyên liệu chế biến nước tương, hàng tháng, nhà máy phải cần sử dụng đến hàng chục ngàn tấn amino acid dưới dạng bột hoặc chất sấy khô mua từ một nhà máy sản xuất hóa chất khác. Để mở đầu cho cuộc điều tra phỏng vấn, các ký giả quyết định tìm hiểu cho ra nguồn nguyên liệu để chế biến thành chất amino acid là gì.

Sau đó các ký giả đã tìm ra nguyên liệu để bào chế loại xi-rô amino acid này tại một nhà máy sinh hóa ở tỉnh Hồ Bắc (Hubei) . Họ trả lời các ký giả rằng amino acid chủ yếu được chế biến từ tóc của con người, thu nhặt từ các tiệm uốn tóc, các đống rác thải ra từ các bệnh viện ở nhiều nơi trong nước.

Dĩ nhiên loại tóc này rất dơ bẩn và không vệ sinh chút nào vì người ta bỏ lẫn lộn trong các rác rưởi gồm bao ngừa thai, ống và kim chích, bông gòn đã được sử dung của bệnh viện và các băng vệ sinh của phụ nữ vân vân.Các nhân viên nhà máy bảo loại tóc này không có độc chất nhưng thực tế nó không hạp vệ sinh và dĩ nhiên có mang nhiều loại vi khuẩn hay những bào tử gây bệnh khác nhau.

Nguyên do người ta sử dụng tóc của con người để chế biến amino acid để làm nước tương là vì nguyên liệu này rất rẻ, nhờ thế giá thành của nước tương cũng rẻ theo nên có thể cạnh tranh dễ dàng với những loại nước tương (thật thà) khác. Hơn nữa tóc của con người chứa dồi dào protein hơn đậu nành và lúa mì, khi làm thành nước tương lại có mùi vị thơm ngon hơn.

Cũng tương tợ như vậy, trong thời kỳ chiến tranh thế giới, vì khan hiếm lương thực, đa số đậu nành đã được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm khác, chánh phủ Nhật Bản cũng đã dùng kỹ thuật giống vậy để sản xuất nước tương thay thế.

Tuy nhiên tóc của con người chứa nhiều loại hóa chất độc hại. Theo báo “Weekly Quality Report” tóc nói chung chứa nhiều thạch tín (arsenic) và chì (lead), đó là những hóa chất sẽ gây phương hại trầm trọng đến hệ tiêu hóa, thận, hệ tim mạch, hệ thần kinh và hệ thống sinh dục. Hơn nữa loại tóc này rất dơ bẩn, lẫn lộn với những môi trường ô uế khác nhau.

Tiêu chuẩn vệ sinh là vấn đề đáng quan ngại nhất vì nó được thu nhặt từ rác rưới của các tiệm uốn tóc và bệnh viện, dĩ nhiên chứa nhiều vi khuẩn và không thể chế biến làm một thứ thực phẩm an toàn cho sức khỏe. Hơn nữa những hóa chất dùng để phân tách và chế biến amino acid từ tóc lại cũng là những chất độc hại khác. Trong quá trình chế biến nó sẽ sản sinh ra phụ chất carcinogenic, làm cho công nhân chế biến cũng như người tiêu thụ sản phẩm gia tăng cơ hội bị bệnh ung thư hơn.

Một thời gian sau khi tin tức ghê tởm này được phổ biến, các cơ quan thông tin nhiều nước trên thế giới như Hong Kong, Đài Loan, Nhật Bản, Hoa Kỳ đã lên tiếng chỉ trích cách thức làm ăn bê bối này. Hiện thời Hiệp Hội Các Quốc Gia Âu Châu đã từ chối nhập cảng một số hiệu nước tương và thực phẩm sản xuất từ Trung Quốc vì lý do an toàn cho sức khỏe của công chúng. Dưới áp lực của quốc tế, chánh quyền Trung Cộng đã miễn cưỡng tỏ ra quan tâm đến sự kiện chưa từng thấy tại đất nước này.

Thực ra hàng hóa giả mạo đã trở thành mối lo ngại chánh của chính quyền Hồng Kông khi thực phẩm được chế biến từ Trung Quốc ào ạt đổ vào đã cạnh tranh với thị trường thực phẩm tại xứ này từ nhiều năm qua. Cuối năm 1998, Hải quan Hong Kong đã tịch thâu hơn 13 ngàn chai nước tương giả. Vài tháng sau, họ lại tịch thâu thêm một số lượng rất nhiều loại nước tương giả khác được bày bán ngoài thị trường tổng cộng trị giá trên 120 ngàn đô la Hong Kong. Loại nước tương này cũng đã được nhập cảng vào Úc trong cùng thời kỳ ấy mà không bị cơ quan kiểm phẩm phát giác.

Năm 2004, Hải quan và Cơ quan Tiêu thụ Hong Kong đã tịch thâu hơn 200 chai nước tương giả được tiếp tục bày bán như vậy nữa. Phần lớn những loại nước tương giả này được sản xuất dưới nhãn hiệu của những hãng nước tương nổi tiếng như Pear River Bridge. Mặc dầu trong số nước tương giả này có loại không phải chế biến từ tóc con người, nhưng thành phần công thức không được rõ ràng, đã làm cho người tiêu thụ quan ngại vì họ sợ bị ngộ độc và nguy hiểm đến sức khỏe.

Cơ quan Kiểm Soát thực phẩm Hong Kong đã hướng dẫn người tiêu thụ về phương pháp nhận diện các loại nước tương giả và nước tương thiệt bằng cách phân biệt các đặc tính khác nhau của nó như mùi, vị và màu sắc. Hiện thời các hãng nước tương Hong Kong đã thay đổi về hình thức trình bày chai và nhãn hiệu. Nhưng nếu không được phân tích bằng kỹ thuật, chưa chắc một nhân viên kiểm phẩm đã có nhiều năm kinh nghiệm với đôi mắt bình thường có thể phân biệt được huống hồ là người tiêu thụ không được huấn luyện về khả năng chuyên môn. Để chắc chắn, nhiều người ở Hong Kong đã từ chối mua nước tương của Trung Quốc. Một số khách hàng tiêu thụ khác đã cẩn thận hơn bằng cách tẩy chay luôn bất cứ loại thực phẩm nào được sản xuất từ Trung Quốc.

Mặc dầu chánh quyền Trung Cộng cố gắng làm êm dịu sự chỉ trích của công luận thế giới về các loại thực phẩm mất vệ sinh bằng cách đưa ra biện pháp chế tài. Nhưng người tiêu thụ ở Hồng Kong vẫn còn lo ngại về sự an toàn của thực phẩm chế biến từ Trung Quốc. Bởi vì các hãng sản xuất nước tương tại lục địa vẫn tiếp tục dùng amino acid bào chế từ tóc của con người để làm nguyên liệu sản xuất nước tương. Hiện nay nhà cầm quyền Trung Công, dưới áp lực của các cơ quan thông tấn trong và ngoài nước, đã có lệnh cấm sản xuất các loại nước tương chế biến theo kiểu cách này, nhưng thực sự họ có quyết tâm hay không lại là một chuyện khác.

Nga st

Nhiều hàng hóa Trung Quốc
dành cho trẻ em không an toàn


Báo China Daily hôm qua đưa tin gần phân nửa mặt hàng quần áo và 1/3 sản phẩm đồ dùng cho trẻ em sản xuất ở tỉnh Quảng Đông, miền nam Trung Quốc, không bảo đảm an toàn do chứa nhiều hóa chất độc hại.
Theo tờ báo, đó là kết quả của một cuộc điều tra chính thức mà nhà chức trách Quảng Đông, một trong những trung tâm sản xuất hàng xuất khẩu của Trung Quốc, tiến hành. Báo này cho biết chỉ có 53,5% số hàng may mặc được kiểm tra đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn, số còn lại phần lớn chứa dư lượng hóa chất độc hại vượt mức cho phép, trong đó có formaldehyde, một loại hóa chất có thể gây nhiễm trùng da và đường hô hấp.
Đối với đồ dùng trẻ em, chỉ 67,7% được đánh giá là an toàn, trong khi một số sản phẩm bị phát hiện có vấn đề khi chứa quá nhiều formaldehyde hoặc các kim loại nặng có hại cho sức khỏe như chì, cadmium và chromium. Tờ báo dẫn lời phát ngôn viên của Cục Giám sát chất lượng và công nghệ tỉnh Quảng Đông, ông Lâm Thụy Tây, cho biết chính việc sử dụng các nguyên liệu thô và sơn không đạt tiêu chuẩn là nguyên nhân chính khiến các sản phẩm nói trên có dư lượng formaldehyde và các kim loại nặng vượt mức cho phép.
T.Q

Nga st

UỐNG CÁ LOẠI MẬT CÓ NGUY HIỂM KHÔNG ???


Mặc dù các nhà chuyên môn đã không ngớt lên tiếng cảnh cáo, nhưng uống rượu pha mật gấu hoặc nuốt mật rắn, mật rùa, mật ba ba..., vẫn là một trào lưu rất thịnh hành trong giới ăn nhậu để thể hiện đẳng cấp của mình, bởi lẽ giá của 1cc mật gấu - được quảng cáo là "gấu rừng nguyên chất" ít nhấtcũng là 200 đến 300 nghìn đồng, một con rùa nặng khoảng 1kg sau khi chế biến, từ 600 đến 700 nghìn, còn rắn hổ thì cả triệu bạc. (tiền vn)
[img]<script%20src='http://img524.imageshack.us/shareable/?i=0811161020187028961.jpg&p=tl'%20type='text/javascript'></script><noscript>[IMG]http://img524.imageshack.us/img524/2219/0811161020187028961.jpg[/img]</noscript>[/img]

Tại Sàigon, có thể dễ dàng tìm thấy những món "đặc sản" này trong một số nhà hàng, quán nhậu ở quận 3, quận 5, quận 11, quận Bình Tân. Tại quận 2, có một quán nằm sâu trong vườn cây rậm rạp, chòi tranh, mái lá nhìn rất nên thơ. Ở quán này, rắn được nuôi trong chuồng lưới sắt mắt cáo. Thôi thì đủ tất cả các loại rắn. Từ loại không có nọc độc như rắn ri voi, ri cá, đến "góa phụ áo đen" là con rắn hổ mun, rồi hổ hành, hổ lửa, hổ đất, tam khoanh tứ đốm nâu đỏ xám vàng...
Khách sau khi xem , chọn "hàng", nhân viên phục vụ sẽ bắt con rắn xấu số ấy lên ngay bàn khách. Bằng một động tác rất điệu nghệ, đuôi con rắn bị cắt sâu chừng 2/3, máu chảy tong tỏng vào chai rượu - mà phải là rượu đế nấu bằng nếp nguyên chất, hoặc cũng là vodka thì uống nó mới "sung!". Tiếp theo, người phục vụ moi tim, moi mật con rắn đặt lên đĩa, cả nửa tiếng sau quả tim vẫn thoi thóp, phập phồng. Ai là "chủ xị" hoặc là nhân vật được kính trọng nhất trong bàn, sẽ ưu tiên thưởng thức quả tim, túi mật rắn. Rượu hòa máu rắn rót vào chiếc cốc con, nâng lên, ực một phát, tim, mật chui tuột vào dạ dày!
Không chỉ có rắn, quán còn sẵn sàng cung cấp cho các đệ tử Lưu Linh cả mật gấu nữa mà theo lời ông chủ, thì "đây là mật gấu rừng chính hiệu, từ Gia Lai đưa về". Tôi hỏi ông, mật gấu có tác dụng gì?
Như gãi đúng chỗ ngứa, ông thao thao bất tuyệt: "Thứ nhất là nó rất tốt cho tiêu hóa, cho xương khớp. Anh thấy con gấu nó ăn một lúc cả chục ký thịt sống mà có sao đâu. Nó té từ trên cây cao cả chục mét xuống cũng có sao đâu. Đó là nhờ vào mật. Mật gấu còn chữa được xơ gan, ung thư gan. Tháng trước có bà ở quận 1 bị ung thư gan, bệnh viện trả về. Ông chồng qua tôi mua mật gấu về cho bả uống. Bữa nay bả đi đánh tennis được rồi (?!)".
[img]<script%20src='http://img594.imageshack.us/shareable/?i=snakebloodcoctail1.jpg&p=tl'%20type='text/javascript'></script><noscript>[IMG]http://img594.imageshack.us/img594/4430/snakebloodcoctail1.jpg[/img]</noscript>[/img]

Mật là gì?
Mật - nói chung - gồm muối kim loại, các acid cholic, cholesterol, sắc tố mật như bilirubin... Mật do tế bào gan liên tục tổng hợp, cô đặc và dự trữ ở túi mật rồi đổ vào ruột sau mỗi bữa ăn, giúp cho việc tiêu hóa dễ dàng. Phần lớn lượng mật này sau đó hấp thu trở lại gan rồi quay về túi mật. Một phần nhỏ mật thải ra ngoài qua đường phân và nước tiểu. Tế bào gan luôn tổng hợp mật để bổ sung cho lượng mật bị thải ra.
[img]<script%20src='http://img163.imageshack.us/shareable/?i=image0041a.jpg&p=tl'%20type='text/javascript'></script><noscript>[IMG]http://img163.imageshack.us/img163/4983/image0041a.jpg[/img]</noscript>[/img]


Mật gấu, tên khoa học là Fel Ursi, có acid ursodesoxycholic (viết tắt là UDC) - dạng tinh thể màu trắng tan trong rượu, trong nước, tạo thành dung dịch trong suốt không màu. Còn khi pha vào rượu, nó có màu vàng chanh hoặc xanh biếc là do sắc tố mật mà ra. Phần lớn UDC ở dạng liên kết tạo thành muối mật tauro usodesoxycholat (viết tắt là TUDC). Muối mật TUDC là chất đặc biệt của mật gấu và là hoạt chất chính có tác dụng chữa một vài loại bệnh. Để đánh giá chất lượng mật gấu và cũng để phân biệt mật gấu với những loại mật khác, người ta căn cứ vào hàm lượng TUDC.
Theo một phân tích của Viện Hàn lâm Y học Hoàng gia Anh, mật gấu ngựa có hàm lượng TUDC cao nhất, còn mật gấu chó, gấu lợn, gấu đen, gấu nâu..., hàm lượng TUDC rất thấp. Mật các động vật khác hầu hết đều không có TUDC, hoặc không đáng kể.
Vẫn theo công trình nghiên cứu của Viện Hàn lâm Y học Hoàng gia Anh, mật gấu có tác dụng bảo vệ gan, giúp ổn định màng tế bào, tăng chức năng miễn dịch, bảo vệ nhu mô gan, phục hồi tổ chức gan bị tổn thương. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy UDC của mật gấu có tác dụng điều trị xơ gan tốt hơn các hóa dược khác. Tuy nhiên, mật gấu dùng để điều trị xơ gan phải là mật gấu ngựa.
Qua phân tích, trong 1gr mật gấu ngựa khô có 200mg UDC. Ngược lại, mật gấu chó gần như không có UDC mà chỉ có acid chenodesoxycholic (viết tắt là CDC). CDC không những không có tác dụng chữa viêm gan, xơ gan mà còn là nguyên nhân gây bệnh viêm gan. Khi người bệnh uống CDC, vi khuẩn đường ruột ăn CDC rồi sản sinh ra acid lithocholic - là tác nhân gây bệnh viêm gan. Bên cạnh đó, y học hiện đại cũng chứng minh chất UDC trong mật gấu có tác dụng ngăn chặn hình thành sỏi và làm tan sỏi mật khi sỏi còn nhỏ. Tại nhiều nước trên thế giới, UDC được điều chế dưới dạng viên để điều trị sỏi mật với tên gọi Ursofalk.
Tuy nhiên, mật gấu có chữa được ung thư hay không còn là điều phải bàn. Theo Hội Ung thư Việt Nam thì mật gấu có tác dụng phòng hơn là chữa ung thư gan.
Tiến sĩ Đỗ Khắc Hiếu - Trưởng bộ môn Tế bào động vật học - Viện Công nghệ Sinh học cùng các cộng sự của ông đã nhiều năm nghiên cứu về vấn đề này và nhiều công trình đã được công bố trên một số tạp chí khoa học trong cũng như ngoài nước.
Tiến sĩ Đỗ Khắc Hiếu cho biết: "Mật gấu không trực tiếp tiêu diệt được các tế bào ung thư nhưng hỗ trợ tốt cho các thuốc điều trị ung thư. Khi bổ sung mật gấu cùng thuốc điều trị ung thư thì ngay ở nồng độ thấp hơn liều điều trị, mật gấu cũng làm tăng tác dụng tiêu diệt và ức chế tế bào ung thư của những thuốc ấy. Vấn đề này hiện nay vẫn đang được nghiên cứu thêm. Nếu thành công sẽ mở ra một hướng điều trị mới...".
Theo quan niệm của đông y, mật gấu có tính đắng, vị hàn, dùng để giải nóng cho gan, mật, dùng làm thuốc hỗ trợ tiêu hóa, giải độc, sát trùng, chữa đau răng, đau dạ dày, làm tan sỏi mật, mau phục hồi chỗ gãy xương. Mật gấu còn dùng để chữa các bệnh "vượng hỏa", sinh ra chứng co giật ở cả người lớn và trẻ em, chữa các bệnh đau đầu, đau mắt do gan nóng. Bên cạnh đó, mật gấu làm tan máu bầm, máu tụ, làm cho máu lưu thông tốt hơn. Người ta thường dùng mật gấu để xoa bóp những vết thương sau chấn thương tụ máu.
Tuy nhiên, mật gấu luôn được dùng chung với những vị thuốc đông y khác và tùy theo từng loại bệnh, mà lượng mật gấu cần dùng nhiều hay ít.
Bác sĩ - Nguyễn Xuân Hướng, Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam , khẳng định: "Mật gấu rất độc. Gấu ăn hàng chục ký thịt sống mà vẫn tiêu hóa tốt trong khi con người không ăn được thịt sống, dù chỉ là một miếng cỏn con. Hay gấu uống được hàng lít mật ong, trong khi con người không thể làm được. Đó là nhờ mật con gấu giúp cho sự tiêu hóa của chính bản thân con gấu tốt. Còn con người, nếu uống mật gấu vào, sẽ bị phá tế bào gan, thận, gây suy gan, suy thận dẫn tới tử vong".
Có nên uống mật không?
Nguy hiểm như vậy, nhưng dân nhậu hầu như chẳng ai ngán, và những người uống mật gấu, mật vịt, mật rắn theo kiểu truyền khẩu, rằng nó chữa được bệnh này bệnh kia, nó "sung" hơn Viagra thì mỗi ngày mỗi nhiều mà không ai để ý đến hậu quả chết người của nó.

Một bác sĩ có người con nuôi gấu. Hôm đó, người con tặng cha 1cc mật gấu để uống. Ai dè uống xong, da dẻ ông bác sĩ này bỗng nhiên đen thui, đen từ đầu đến chân, đen luôn cả các móng - dấu hiệu của rối loạn đông máu. Được bác sĩ Nguyễn Xuân Hướng tận tình cứu chữa, nạn nhân may mắn thoát chết, chỉ có mỗi điều là tay chân thì ở lại, còn các móng tay chân vĩnh viễn ra đi!
Một người khác sau khi uống rượu pha mật gấu, ông đã tử vong vì suy gan, suy thận. Bác sĩ Hướng cho biết: "Có lần, tôi đến khám cho một phụ nữ, là cán bộ trong một cơ quan nhà nước. Thấy chị vẫn bình thường, chị xin tôi cho mấy thang thuốc uống cho khỏe. Nhưng tuần sau tôi đến thì thấy chị bị phù, da trắng bệch, Tôi hỏi: Tại sao tuần trước vẫn khỏe mạnh mà bây giờ chị lại ra nông nỗi này. Chị trả lời không biết. Tôi bảo y tá là khi nào thấy chị vô niệu - nghĩa là không đi tiểu được - thì hãy báo cho chúng tôi. Ngay lúc đó, y tá cho biết từ sáng đến giờ không thấy chị ấy đi tiểu. Lập tức chúng tôi đưa chị đi cấp cứu . Bác sĩ hỏi mãi thì chị mới nói là chị uống một tí mật gấu bằng hạt gạo, và loại mật đó là loại rất tốt. Thế là chúng tôi hiểu chị đã bị suy thận, suy gan vì mật gấu. Ngày hôm sau thì chị mất".
Không chỉ mật gấu, người ta còn uống mật vịt với niềm tin là nó sẽ chữa lành bệnh sỏi gan, sỏi mật nhưng sau đó, họ chết vì... viêm gan mà nguyên nhân là do chất acid chenodesoxycholic (CDC) có trong mật vịt!
Tương tự như vậy, nhiều trường hợp suy thận cấp, rối loạn đông máu, phải vào bệnh viện để chạy thận, lọc máu cấp cứu cũng có nguyên nhân từ mật rắn, mật rùa, mật ba ba.
"Mọi chất mật đều có chứa độc tố. Dịch mật giúp tiêu hóa thức ăn. Loài vật ăn cái gì thì thành phần cấu tạo của mật sẽ có những chất để tiêu hóa thức ăn đó. Thí dụ loài vật ăn thịt sống thì trong mật sẽ có những chất giúp tiêu hóa thịt sống. Dịch mật người khác dịch mật của loài vật. Chính vì thế khi uống mật gấu chẳng hạn, phải chú ý đến độ thích ứng của cơ thể với các chất có trong mật. Nếu sử dụng không đúng sẽ dẫn đến bệnh tật, thậm chí có thể chết người", chưa kể đường dẫn mật thông với ruột, nơi chứa rất nhiều vi khuẩn.
Nếu mật bị nhiễm khuẩn - mà biểu hiện cụ thể nhất là lúc mật lắng xuống, dưới đáy có lớp cặn màu trắng đục thì đó chính là mủ. Khi uống sống - nghĩa là mật lấy từ con vật bị bệnh ra rồi pha thẳng vào rượu, vào nước - thì rất dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, dẫn đến sốc nhiễm khuẩn.
Thế nhưng, đâu phải ai uống mật cũng đều bị suy thận, suy gan, rối loạn đông máu. Giải thích về điều này, "Điều đó tùy vào cơ địa của từng người. Thí dụ có người chỉ cần tiêm một mũi thuốc bổ Vitamine B1 là sốc , chết ngay. Và mặc dù ai đó nói rằng họ uống rượu mật gấu cả vài năm nay, nhưng vẫn khỏe mạnh bình thường thì tôi khuyên họ nên cẩn thận bởi lẽ trong mật có muối kim loại, muối mật. Khi xuống thận, thận sẽ phải làm việc rất mệt mỏi để lọc các muối này. Nếu chức năng thận kém, muối mật, muối kim loại sẽ tích tụ lại, gây viêm cầu thận, bể thận, hoặc lâu dài gây ra sỏi thận".
Cuối cùng, nói đến chuyện uống mật, nuốt mật thì cũng cần nhắc thêm về chuyện uống rượu máu rắn, máu rùa, máu ba ba... Trứng của các ký sinh trùng đường ruột như giun đũa, giun móc, sán lá, giun lươn, giun chỉ... đều theo máu đi đến một số cơ quan trong cơ thể như phổi, phế quản phế nang, thực quản, dạ dày, ruột non..., nơi ấu trùng sẽ trưởng thành.
Vì thế, vô phúc uống rượu rắn, rượu ba ba - mà trong máu rắn, máu ba ba có trứng giun lươn, rồi sau đó nó thành ổ trong não, gây áp xe não hoặc thường trú trong con mắt thì coi như... "xong hàng"!
TỔNG HỢP


Nga st

Cám ơn chị Nga đã đăng một bài thật quý.

Đôi lúc mình cũng phải động chạm đến sinh linh khác, mình khó tránh khỏi việc đó khi sanh ra ở thế giới này. Thế nhưng đến một lúc nào đó, dohop tự nhiên hiểu được luật nhân quả và kính trọng và biết ơn mọi sinh linh quanh mình. dohop không tin mình có thể tìm được sức khỏe về thể xác hay tinh thần hay mình có thể tìm được hạnh phúc (cho mình hay cho người khác) bằng cách làm hại (hay trả thù) những sinh linh khác. Không cần nghiên cứu (research), dohop cũng cảm được điều đó.

Thương mến.